2015乙未农历新年特辑 CNY Supplement

Post Views: 44,285 2015农历乙未羊年春节的脚步越来越近，辛苦了一年的大家，这时终于可以放松心情，畅想新春快乐与家人团圆的喜悦。 正所谓“铁蹄奔向两千年，羊角扶摇九万里。”马蹄声声远去的日子里，我们迎来了羊歌咩咩的嘶鸣，在这个辞旧岁，迎新春的时节，相信大家也有着激越的心，将自己的未来和希望寄托在新的一年之中，期盼在全新的2015乙末羊年里得以施展抱负，以在各自的领域大展拳脚。 在这新的一年里，《大橙报》贺祝大家工商界生兴隆、合家欢乐暖洋洋、股票涨了沸洋洋，羊年大吉行大运发大财！

Post Views: 44,799 配合乙未农历新年的到来，马来西亚巴生谷（Klang Valley,Malaysia）的餐馆纷纷抓紧商机，推出应景的中华料理以及中西合璧的菜色，为消费者提供更多样化的春节餐饮选择。 在过去的一年，马来西亚经济表现平稳，工商界也生意兴隆，所以，在迎接新一年到来的时候，大家免不了要美酒佳肴来庆贺一番，所以餐馆预计2015年的生意会比2015年更好，一些顾客已在除夕预订座位。现在就随《大橙报》来了解巴生谷餐馆的新年菜色。 吉隆坡万丽酒店Renaissance Kuala Lumpur Hotel 满福楼Dynasty Restaurant 推出中式佳肴佳节菜单迎新春 吉隆坡万丽酒店（Renaissance Kuala Lumpur Hotel）的满福楼（Dynasty Restaurant）执行主厨Kok Chee Kin与其烹饪团队配合农历羊年的到来，于2015年2月2日至3月5日推出佳节菜单，让您可在这个农历新年内享受美味的中式美食佳肴。 借助传统材料的使用，并且冀望让家庭和亲朋戚友可享用到轻口味且新鲜风味的健康美食的前提下，Kok Chee Kin共设计出三种不同的佳节套餐，即喜气洋洋新年套餐，富满堂新年套餐和寿无疆新年套餐，而其一桌十人份的价格分别是1388令吉起，1638令吉起和2288令吉起。 对于偏爱较小型聚餐形式的人士来说，Kok Chee Kin也设计出不同的套餐，即二人份388令吉起和六人份808令吉起。这些套餐备有美味鱼生，以为食客们带来好运和荣华富贵。 吉隆坡高尔夫乡村俱乐部（Kuala Lumpur Golf & Country Club）的华厅（China Treasures）执行主厨Eddie Chua和其烹饪团队，在农历羊年到来之际推出具有创意的中式美食佳肴，以冀让客人可在这个一年一度的新年内里感受与众不同的佳节氛围。 华厅拥有适合企业机构和家庭用餐的理想地点，备有中华风格的微妙装潢，散发朴实无华的舒适感，点缀整体的氛围和设计。 从2015年2月1日起至3月8日，华厅准备了几种清新融合式鱼生的美味套餐。这当中就包括了一桌十人的“风生水起宴”（Wealth Prosperity）价格为4740.88令吉起、“招财进宝宴”（Prosperity）价格为3201.88令吉、“鸿运庆功宴”（Fortune）格为2642.88令吉，备有一桌六人或十人的“金玉满堂宴”（Abundance）和“幸福团圆宴”（Happiness）。 附属在灵市希尔顿酒店（Hilton Hotel Petaling Jaya）的桃苑中餐厅（Toh Yuen Chinese Restaurant）在经过装修后，于来临的羊年推出了一系列的贺年佳肴，带给宾客全新的用餐体验。 今年，桃苑的厨师 Sam特别炮制了一系列广东菜式，包括逢年过节必吃的鱼生，其中又以三文鱼鱼生为发财系列盛宴的招牌。 另外，它的香茜发菜蟹肉羹Braised Fa Choi with Crab Meat Soup是以新鲜的蟹肉熬制的羹汤，鲜味不在话下，以砂煲烹煮更添了一分火候的美味。 所以，如果想在农历新年这个喜气洋洋的期间，品尝一顿美味的团圆饭或聚餐，桃苑中餐厅将让大家称心满意。 吉隆坡瑞园酒店（Swiss-Garden […]

Post Views: 47,427 在华人社会里，人与人之间相互见面时问候的第一句话就是：你“吃”了吗？所以，华人非常重视“吃”的文化，不论是什么节日，包括端午节、中秋节、冬至等等，华人都会以团聚在一起“吃”一餐。 由于农历新年是华人一年以来最重大的节庆，所以更是少不了一家人或是朋友聚在一起吃一餐的时刻。在农历新年里，大家最重视的一餐便是团圆饭（family reunion dinner），因为平时家人可能会各分东西，难得在除夕当天，大家可以回家团圆，所以，大家一起坐下来吃一餐饭，成为了农历新年里最重要的事情之一。 一年一度的“团圆饭”对华人是极其重要的，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家大小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。 在大年除夕吃顿团圆饭，家家餐桌上都少不了好意头的菜色，例如鱼，鱼“余”同音，年年有“鱼”——年年有“余”，图个吉祥，图个喜庆。还有就是年糕甜点，这又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作生活一年比一年提高。 随着时代的进步，以及人民越来越富裕，现在很多人都选择上餐馆吃团圆饭，省却了在家里煮的麻烦，所以每年华人新年里，马来西亚（Malaysia）的餐馆酒楼都是高朋满座的，而2015乙未农历新年也不例外。