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餐厅 Restaurant
Pullman Kuala Lumpur Bangsar旗下LINK All Day Dining 推出星光灿烂阿拉伯夜（Starry Arabian Nights）自助餐
Post Views: 40,987 Pullman Kuala Lumpur Bangsar将在2015年6月21日至7月16日期间，推出美味且令人垂涎的各式佳肴，以此迎接斋戒月的到来。 LINK All Day Dining的烹饪团队将会在主题为“星光灿烂阿拉伯夜”（Starry Arabian Nights）的自助晚餐时段，推出多种传统阿拉伯和马来风味的美食佳肴。 阿拉伯美食是其中一种美味且芳香的佳肴之一，采用小茴香（cumin）、肉豆蔻（nutmeg），姜黄（turmeric）和香芹籽（caraway），来创造阿拉伯区域内烹饪方面独有的强劲风味。如今，马来美食被视为是多个世纪来接受外来影响的结果，因此类佳肴吸收了阿拉伯美食的传统精华。 Pullman Kuala Lumpur Bangsar此次特别邀请阿拉伯厨师前来亲自烹制，以满足本地食客的胃口。该酒店也将在斋戒月期间，推出一系列阿拉伯美味佳肴，这当中包括了属于中东（Middle Eastern）美食的传统烤羊肉串（Shish Tawook）（阿拉伯式腌制的烤全小羊）、阿拉伯黎凡特（Levantine，Arab）的肉类美食–沙威玛（Sharwarma）（中东区域最出名的街道美食之一）、辣味腌鲈鱼片是地中海（Mediterranean）南岸的佳肴，以及阿拉伯烤羊（Lamb Kofta）等。另一项不容错过的美食，即是从本地农场采购，亚洲（Asia）食客公认的出名甜点之一–新鲜榴莲。 另一方面，LINK All Day Dining也将展现纳入阿拉伯风格的装潢，让食客在享用美食时拥有典型的阿拉伯氛围。此外，该餐厅也将呈现“加扎勒”（Ghazal）现场表演，提振食客们的美食体验。 “星光灿烂阿拉伯夜”自助餐的价格诱人，个人售价为140令吉（年龄介于6至12岁的孩童享有50%折扣）。如果您在2015年5月1日起至6月12日进行预订，将可享有个人110令吉的价格优惠。 欲知更多有关Pullman Kuala Lumpur Bangsar以及LINK All Day Dining的详情，可以浏览：http://pullmankualalumpur.com。
灵市颐思殿酒店Eastin Hotel Petaling Jaya 柚子日式餐厅Eyuzu Japanese Cuisine 以日本美馔醇酒宴待客
Post Views: 40,731 灵市颐思殿酒店（Eastin Hotel Petaling Jaya）的柚子日本餐厅（Eyuzu Japanese Cuisine）为回馈食客的支持，于2015年4月16日特别举办了一项日本（Japan）美馔醇酒宴，以馥郁芳香的红白葡萄酒配搭5道精致的日本料理。 首道菜是北海道（Hokkaido）山药海胆和三文鱼鳟鱼鞑靼，搭配出自婷芭克（Trimbach）世家酒庄的一款迟摘甜白葡萄酒F.E.Trimbach Riesling。第二道是日本野枪鱼生鱼片搭配婷芭克世家珍藏灰皮诺干白葡萄酒F.E.Trimbach Reserve Pinot Gris。此款酒多次获得葡萄酒专业评分机构以及专业人士90分以上的评价。 第三道是酱油柑橘蒸淡水虾搭配有隆河（Rhone）酒王之美誉的E.GuigalCrozes Hermitage Blanc。第四道是酱油金菇烤神户（Kobe）牛肉搭配陈酿期为15个月的Esprit De Pavie Bordeaux Rouge。第五道佳肴是海鳗寿司，而最后登场的甜品是激情焦糖布丁。 出席上述酒宴的包括了颐思殿酒店饮食部总监张训麟和龙田政，市场销售总监符小玲和酒店总厨梁文辉。对于上述酒宴有兴趣的人士，可致电预订，每人的收费是268令吉。 欲知更多灵市颐思殿酒店的详情，请联络灵市颐思殿酒店营销宣传部：03-76651111，或浏览其官方网站：www.eastin.com。
日本拉面餐厅一风堂IPPUDO 以全新盛大菜单2015 Grand Menu 满足各方食客的口味
Post Views: 45,170 在马来西亚（Malaysia）广受好评的日本（Japan）拉面连锁店–一风堂（IPPUDO），于2015年3月18日在吉隆坡柏威年（Pavilion KL）推出了本身在2015年内的盛大菜单（2015 Grand Menu）。 这些将于2015年4月1日起在吉隆坡柏威年和园中城（The Gardens Mall）推出的全新菜单，是经过谨慎的设计来迎合忠诚食客和本地美食爱好者的不同口味。 此外，一风堂也将活跃的客户互动，忠诚客户回馈活动和反馈表格所收集到的讯息，纳入新菜单的考量。 另一方面，一风堂将会推出两道全新拉面–酱油拉面（Shoyu Ramen）和角煮拉面（Kakuni Ramen）。当中，角煮拉面仅在指定的一风堂餐厅供餐，而这种拉面配有此餐厅特制酱油的焖酥肉。 除此之外，一风堂还另外12种新主菜，包括三文鱼沙拉（Salmon Salad）、辣味水煮饺子（Spicy Boiled Gyoza）、面条饺子（Lasagne Gyoza）、香甜玉米天妇罗（Sweet Corn Tempura）、厚烧蛋卷（Dashimaki Egg Roll）、蘑菇铁板烧（Mushroom Teppan）、烧烤猪肉（Pork Grill）以及配有明太酱的香煎三文鱼卷（Seared Salmon Roll with Mentaiko）等。 最近刚开张的蒲种福朋喜来登酒店（Four Points by Shereton Puchong）旗下唯一的咖啡屋──The Eatery，为蒲种一带增添一个美食的好去处。 The Eatery每日提供丰富的自助餐，主打本地以及国际料理，菜式多达60种选择，而且精心挑选食材，为美食环绕的蒲种另添选择。酒店管理层熟知蒲种是座美食之城，所以，酒店贵精不贵多，专注打理好唯一餐馆The Eatery。 自助吧台上的菜餚繁多，有沙律水果吧、烧烤吧、中式点心吧、海鲜吧等，让人看得眼花繚乱。吧台上的食物主要以本地料理以及国际料理为主，包括咸菜鸭汤、咖喱苏东、马来栈炒饭、咖喱鸡、酱油鱼，以及牛排、美国生蠔、虎虾等，食材经过精心挑选，尤其是海鲜类都十分新鲜。 The Eatery执行主厨叶晋翰表示，他一共设计了6套菜单每天转换，换言之自助吧台上的菜色每天不同，而且每天提供约60道不同的菜餚。 除了自助餐，咖啡屋的“a la carte菜单”也有叶晋翰的拿手菜──生虾面。 The Eatery自助午餐由即日起至5月31日，成人每位68令吉+；而自助晚餐，成人每位78令吉+、4岁至12岁的儿童半价、4岁以下的儿童免费。 在中国（China），广东顺德（Shunde，Guangdong）是饮食文化之城，有“世界美食之都”雅号。据称，世界有许多中餐厅要有顺德厨师才称得上是大餐厅。 在马来西亚雪兰莪州蒲种再也（Puchong Jaya，Selangor，Malaysia），有一间名叫顺德天然居酒家（Restaurant Natural House）的顺德风味餐厅，而老板何展鹏也是道道地地的顺德人，更是当了几十年的厨师。 这间餐厅拥有多种美食佳肴，当中包括了招牌芝士蟹炒面、招牌豉汁蒸白须公、顺德芋头焖鸭煲、顺德烩鱼腐，以及招牌煎蒸非洲鱼等。 其中，招牌芝士蟹炒面是把新鲜蟹块油炸而熟，配以姜葱爆炒。经过油炸的蟹肉表面脆口，鲜甜肉汁则封在内，形成外脆内嫩的口感，色感俱全，是顺德家常名菜之一。 招牌豉汁蒸白须公则是顺德天然居酒家自创的独家菜式。厨师把切块的白须公鱼淋上来自顺德的古早味豆豉，加上以本身特调酱汁送入蒸炉蒸熟而成。鱼肉的香滑与鲜味令人念念不忘。 […]
椰子高级火锅概念店 YEZI specialty concept steamboat restaurant 2月27日于The Roof开张营业
Post Views: 44,759 椰子高级火锅概念店（YEZI specialty concept steamboat restaurant）于2015年2月27日举办推介礼，并邀请了许多商界人士出席这项仪式。 受邀的商界人士包括了第一全国集团（First Nationwide Group）（即万达城市机构（Bandar Utama City Corp））首席执行员丹斯里张昌国（Tan Sri Teo Chiang Kok）、马来西亚皇帽（Carlsberg Malaysia）董事经理亨利克·安德森（Henrik Andersen），马来西亚酩悦轩尼诗迪杰（Moet Hennessy Diageo Malaysia）董事经理马修·杜杰明（Mathieu Duchemin）和联兴食品（Luen Heng F&B）总经理苏志伟（Kenneth Soh）。 《大橙报》总裁（CEO）陈叡萳（Ace Tang）和总经理陈学萩（Veronica Tang）也受邀出席。 随着这家高级火锅概念店的开张，象征着The Roof所经营的第六家餐厅正式营业。The Roof是于2013年11月份开设的综合性餐饮与娱乐中心。 椰子董事之一李永辉（Dax Lee）表示，椰子高级火锅概念店计划在一年内开设更多的分店。 欲知更多有关椰子高级火锅概念店的详情，可浏览：www.theroof.com.my
吉隆坡王子酒店 Prince Hotel & Residence Kuala Lumpur 3月6日至15日呈现希腊Greece美食节
Post Views: 44,504 来自希腊（Greece）的嘉宾主厨乔治·迪亚格米卡里斯（George Diakomichalis）于2015年3月6日至15日在马来西亚（Malaysia）吉隆坡王子酒店（Prince Hotel & Residence Kuala Lumpur）的Eccucino餐厅，展示最好的希腊美食。 这是这位嘉宾主厨连续第四年受邀前来举办“希腊美食之旅”，他承诺带来诱人的口味和特殊的糕点美食，及各种地中海（Mediterranean Sea）成食才所烹煮的丰富自助晚餐。 希腊自助晚餐供应于每晚6时30分至9时30分，每位成人售价为RM108起，此外每位成人所携带之12岁以下的孩童可免费用餐。 希腊料理既美味又健康的地中海美食，因为广泛的使用当地食材，如橄榄油，新鲜的海鲜，蔬菜和肉类，而甜品的特点则是使用了坚果和蜂蜜。 他的招牌佳肴包括葡萄叶包饭（Dolmades）、希腊国家沙拉（Khoriatiki）、烤肉串（Chicken and Lamb Souvlaki）、烤茄子和牛肉（Moussaka），吐烤肉的新鲜皮塔饼（Yiros）和他的特制的必尝甜品，如蜂蜜普照螺母和费罗糕点（Baklava）、奶油米布丁（Rizogalo）和蛋奶充满壳淋上巧克力伽纳彻（Kog）。 另一方面，希腊风味也蔓延到位于2楼的Mezzanine Bar & Lounge，以及10楼的Terrace Poolside Bar & Grill提供令人垂涎的希腊菜肴及小吃。