Post Views: 10,540 在进入斋戒月（Ramadan）之际，位于马来西亚首都吉隆坡（Kuala Lumpur，Malaysia）的吉隆坡市中心帝苑酒店（Hotel Istana Kuala Lumpur City Centre）执行主厨Al Fitri Al Bakri与其烹饪团队将带来逾100种美味的斋戒月清真自助餐餐点，展现您家乡纯真道地的本土最佳风味美食佳肴。 食客们将可享用到多种不同的美味蓝花饭（Kerabu）–虾米四角豆蓝花饭（Kerabu Kacang Botol Udang Kering）、番茄鲜肉蓝花饭（Kerabu Daging Tomato），金钱莲鸡蓝花饭（Kerabu Ayam Pegaga）等。 此外，帝苑酒店也会推出本身的招牌菜，诸如咖喱三文鱼头、马来西亚风味沙爹，热煲烧烤鸡饭等不容错过的美食佳肴。 食客们也可前往主厨即场摊位，从中享用本土受欢迎的美食，如炒粿条，竹筒饭（备有调味品）。而在烧烤摊位，则会供出巴厘式全烤腌羊，配上多种蔬菜供选择，如芥末、黑胡椒，蘑菇和玫瑰玛莉酱料（Rosemary）等。 为了在美食之旅添加惊喜，主厨们还将增添来自于马来西亚的各个州属以及其他国家的招牌美食，诸如巴基斯坦香米饭（Pakistani Briyani）、新加坡煎饼（Murtabak Singapore）、越南春卷（Vietnamese Spring Roll）等。 除了纯正的马来风味美食之外，食客们还可一系列的印度、西方、中式，无国界料理中进行选择，选出适合本身的一餐。 至于大多数马来西亚人所喜爱的“果王”榴莲方面，帝苑酒店也推出了各种各样的榴莲美食，如糯米榴莲酱班戟（serawa durian）、榴莲哆哆糕（dodol durian）、榴莲煎蕊（cendol durian）、榴莲杂雪（air batu campur durian，ABCD）等。 在享用完正餐之后，食客们将有许多甜点可供选择，诸如Keria、Onde-Onde、Cucur Badak、Bingka Ubi、Tepung Talam，Kuih Lapis等的各种马来糕；至于偏爱健康甜品的食客，则可考虑自助餐摊位上的本地季节性水果。对于喜爱西方甜品的食客，该餐厅则有面包与奶油布丁、苹果/蓝莓馅饼、提拉米苏、布朗尼蛋糕，焦糖布丁等。 帝苑酒店旗下Taman Sari Brasserie餐厅所推出的这一项名为“Santapan Selera […]
