颐思殿Swez Brasserie餐厅
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颐思殿Swez Brasserie餐厅 4月优惠“泰”好吃

Post Views: 53,958 位于八打灵再也颐思殿酒店内的Swez Brasserie餐厅为喜爱泰国料理的爱好者带来了辣乎乎的好消息,那就是从2013年4月15日起直至4月30日,每周一至周五的午餐时间,你们只需以成人RM68++,小孩RM36++的优惠价格即可品尝到最道地的泰国自助午餐“A Taste Of Thai”,势要在这接近炎夏的日子来挑战你的味蕾! 众所皆知泰国料理都是以酸辣味主,但正是这种开胃的感官刺激领导许多馋食者都对它爱不释手。但是我们现在普遍在市场上所品尝到的大多都是本地厨师所料理,理所当然的总会少那么一些味道。因此,Swez Brasserie餐厅远道邀来了故乡为泰国华富里府(Lopburi)的Jamlong Ngoobutton女士来为顾客们带来最道地正宗的家肴味道,一享泰国味道! Jamlong Ngoobutton女士现有50多道的家庭食谱,当中除了拿手的芒果鸡、泰式香兰鸡、泰国冬炎酸辣汤之外,许多的泰国传统美食也包含其中,绝对能够让你的食指大动,食不停口! 除了泰国自助餐优惠之外,Swez Brasserie餐厅也配合4月26日的秘书节(Secretaries Day)推出优惠自助午餐,只需以RM68++的价格就可以享用玲琅满目,精致可口的餐点。 此外,八打灵再也颐思殿酒店将会在来临的5月为小朋友们举办“颐思殿小厨师比赛 Eastin Young Chef Competition”的比赛。这场比赛共分两个组别进行,分别是幼儿组(3-6岁)及儿童组(7-11岁),总冠军将可获得RM500的现金奖。 欲知更多详情,请浏览 “A Taste Of Thai”泰国自助午餐:www.eastin.com     颐思殿小厨师比赛:facebook.com/eastinhotelpj

张誉发TEDY TEOW 缔造双赢策略 人才团队管理多元化业务
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张誉发TEDY TEOW 缔造双赢策略 人才团队管理多元化业务

Post Views: 56,296 提起mface这个让马来西亚人引以为傲的社交网站,很多人都会知道这是MBI国际集团主席张誉发(Tedy Teow)旗下的业务,其实除了mface之外,Tedy的业务范围还包括便利商店、海鲜餐厅、产业、游戏平台以及酒店管理等等。 Tedy认为这个时代的特征就是“速度、变化、危机”,而为了应对这个特征的唯一对策便是“学习、改变、创新”。 在商场上他曾经三次跌倒,之后他又三次爬起来继续往前冲,这三落三起精神令到许多人为之钦佩。 或许很多人都会感到好奇,Tedy是如何分配时间,以将集团的众多业务管理得井井有条的呢?因为毕竟每个人每天只有二十四小时的时间而已。 对于这个问题,Tedy向《大橙报》表示,管理一家业务多元化的公司,最重要便是人才,如果没有人才的配合,公司将很难运作,因为毕竟一个人的能力和时间是有限的。 所以,他说:“MBI国际集团是由一组人才团队来管理,我只是拟定策略和方向,公司的日常运作都是交由人才团队去管理。” 询及人才是否会很难寻找或是栽培时,Tedy坦言这个市场上人才确实不容易找,但是由于他愿意分享机会,以及创造更大的经济蛋糕,所以,他是通过合伙方式与不同领域的人才携手一起打天下。 由于大家在公司内都有股份和责任,所以大家都肯为公司努力打拼和贡献,而这也是Tedy的业务可以越做越大和多元化的原因。 了解Tedy的人都知道,他从商的经验丰富,而商场上他曾经三次跌倒,但是这并没有影响他的士气,反而让他在商场上越战越勇,三次跌倒之后他三次爬起来继续往前冲,这三落三起精神已经令到许多人为之钦佩。 谈到从商失败的课题时,Tedy不但没有逃避反而坦言:“在商场上经商并不是一件容易的事情,一个不小心就会被有心人给绊倒,但是对我来说,这不算是失败,而是一种考验以及让我吸取经验,我会继续站起来再往前冲,永远不会放弃。” 商场路上永不言弃 而从Tedy的商业规模当中,我们可以看到他所建立的企业确实越见壮大,如今不只集团的业务多元化,业务范围也已经伸展到马来西亚以外的地区。 Tedy的商业触觉非常灵敏的,他了解互联网时代来临之后商机将是无国界的,身为马来西亚人更应该捉紧这个难得的机遇。 Tedy表示:“目前科技日益发达,但是非常可惜的是,马来西亚还是没有一个完全属于自己的社交媒体网站。所以,我就决定自创一个完全属于大马人的社交网站,并让其品牌走向国际化。” 他说:“mface的诞生是经过大马研发团队,在长期的工作时间下开发出来的。这网站提供了很多创新的功能,让使用者可以方便且容易学会如何使用。” Tedy之所以会朝向社交网站的方向前进,主要是因为他深信没有人可以独霸天下。尽管目前全球主要是社交网站巨头–面子书(Facebook)和Youtube的天下,但是有些政治因素,面子书和Youtube不能进入中国境内,所以他看准了这个时机,推出了mface以主攻东南亚社交媒体市场,然后再进军中国市场。 他本身非常看好中国互联网的市场,因为这里的增长潜能是非常巨大。随着互联网时代的降临,Tedy认为这个时代的特征就是“速度、变化、危机”,而为了应对这个特征的唯一对策便是“学习、改变、创新”。 传统非传统相辅助 其实,如果有留意MBI国际集团的业务发展的话,可以发现它的业务领域非常创新,因为除了从事属于非传统领域的网络和手机等业务之外,该集团也从事传统的饮食和便利商店等业务,而传统和非传统业务之间是否可以互相辅助呢? 对于这个疑问,Tedy表示:“其实,传统领域和非传统领域之间,是可以互相辅助的,众所周知,非传统领域是倾向虚拟的世界,例如社交网站,而传统领域则是实体的世界,例如便利店等,而非传统领域有的群众网络,也就是人脉,正所谓人脉就是钱脉,如果可以善用群众网络关系,通过双赢的策略,引导他们到实体的世界消费,这就可以达互相辅助效果。” 他继续说:“最近我们便感受到群众网络关系的威力,因为我们的产业销售单位只通过我们架设的互联网平台发布产业销售的消息之后,当天便成功吸引到数百人到现场了解情况,而且还销售了60间房屋,总值达2千800万令吉,这样良好的成绩表现,大大出乎我们的预料之外。” 这个成功的例子也说明,如果可以善用科技的话,传统领域和非传统领域之间是可以互相辅助的,并且可以产生非常好的效果。 另一方面,谈起做生意之道时,Tedy表示,做生意最重要是要有诚信,如果没有诚信绝对不可能会在商场走得太久,因为你可以骗人一次,却不可以骗人很多次。 此外,他也说,除了诚信之外,身为一位生意人也要抱持着“爱和善”的心态,因为有了“爱和善”才能够为自己和事业创造善缘。 人生座右铭“爱和善” “当事业顺风顺水时,这是与广大的朋友结缘,然而,当事业上有困难时,这些朋友自然而然就会出现扶助你一把,他们就是我们事业上的贵人。” 在三落三起的过程中,Tedy深深感受到“爱和善”的力量,因为每当他的事业陷入困难的时候,贵人就会开始出现协助让他可以再度站起来。所以,他已经将“爱和善”当作他事业上的座右铭,时时刻刻铭记在心以及奉行的待人处世原则。 除了待人处世的大原则之外,Tedy也悟出做生意的科学流程,也就是说,如果想要生意的路上成功的话,就必须遵照有关的流程,以减少走冤枉路的几率,而这个科学方法非常适合年轻人参考。 Tedy说,想要投资的人应该避免投资的三大错误,即盲目冲动、英雄主义以及不切实际。 他表示:“我发现很多人产生做生意的念头只是一时冲动,认为自己可以做得很好,完全没有考虑周围的环境。” 他认为,其实,没有人可以对抗趋势的,所以做生意应该顺趋而为,不可以逆势而为,不然你会做得很辛苦,而且最后可能会一无所获,因为整个大趋势并非在你那边。 Tedy也表示,只是在了解市场趋势还是不足够,接着下来还要确保投资前的三大关键齐全,即战略导向、人在事前、先算后做。 做生意之科学流程 也就是说,在没有把钱投资之前,就必须了解自己要如何做这盘生意,进行事前的最佳策略安排,以免在生意开业时手忙脚乱。 “在盘算好所有的策略之后,就是必须进行实地考察,这是做生意的第三步骤,即投资中的三大保障,而第一个保障就是要听一线声音;第二是听取反对意见;接着下来就是获取专家论证。” Tedy表示,这三个保障非常重要,这将让事先了解到这盘生意可不可以在你选择的地点做,多做一点功课就会减少蒙受亏损的风险。 在落实了这三个流程之后,那就是意味着你做生意的几率已经显著提高,而Tedy再提醒做生意的人,在投资做生意之后,还必须落实二大完成的步骤,即跟踪、检查、落实以及随需而变。 Tedy表示:“做生意最忌的就是在投资之后就不闻不问,这样就会增加失败的几率,所以生意人在投资之后,就必须时时跟进了解生意的近况、检查业务发展,以及落实事先所订下的目标。” 他也表示,由于环境是变化非常快,所以做生意的策略也应该随着情况的需要而更改,他认为只要目标不变,策略是可以随时更改的,因为生意可以通过不同的方法来达到同一个目标。 欲了解更多,请参阅《大橙报》(BIG-ORANGE)电子报www.bigorangemedia.com

商场赢略 Business

职场RICH学 打造钻石身价的12张王牌 (杂志刊登精简版) Chapter 3 RICH: 引起貴人Interest,讓人總想拉你一把的三大王牌 第六張王牌:提高職場 附加價值,讓客戶死心 踏地黏著你

Post Views: 52,893 Chapter 3     RICH: 引起貴人Interest,讓人總想拉你一把的三大王牌第六張王牌:提高職場 附加價值,讓客戶死心 踏地黏著你 我常常到餐厅吃饭时,遇到这样的服务生,他们面带微笑、态度良好,但接待客人时,总流于形式和表面。请他们准备碗筷时,他们会用皮笑肉不笑的表情告诉你:“不好意思,我们这里是自助式餐厅!”硬生生把界线画分出来,宣告自己只做老板交代的“份内事”。他们的心态是:我真的有为你服务,但满不满意是你家的事。在职场上想要让人留下深刻印象,引起他人对你的兴趣,就得提供别人超出他想像的服务与价值。法蓝瓷,这个连柯林顿都着迷的精品瓷器,2001年创办至今,已成为风迷全球的文创精品,创立法蓝瓷的总裁陈立恒强调他卖的不只是瓷器,而是中华文化。年营收约三十亿,多年坚持不上市的法兰瓷总裁陈立恒在接受杂志采访时,有一段让我留下深刻印象,他认为,“消费者买了一套法兰瓷瓷器,买回去的不只是产品本身,还带回了中华文化的历史精神,才是更深刻的价值。”这道理其实很简单,就是消费者能否感受到“物超所值”,当你把顾客摆在心里服务,相对的就是带得走且甩不掉的人脉。你所认识的每一个朋友,就像一张网上的结点,透过每个结点的连结,构成你的人脉。有的结点很脆弱,不能牢固地连接更多的人,而有的结点则在整张网中都有非常关键的作用,它能为你连结起越来越多人。面对客户,也是一样的道理,也千万别轻忽和客户建立情谊,让对方成为自己人际网络中的有力结点,但在这之前,你要先提升自己被人利用的价值,才能引起客户对你的兴趣。人际关系心理学家认为,互利是人际交往的一个基本原则。人之所以需要与人交往,都是想从对方那里满足自己的某些需求。在与人互动时,不要急着想从对方身上获取东西,而是要先思考自己可以带给他们什么?当你能为对方带来利用价值时,甚至能进而扭转自己的命运。在职场上,专业是维护和对方互动的基本条件,但附加价值不但可以巩固彼此的情谊,更可以长期维护对方对你的好感。对客户,如果你能做到100分,那么客户的满意度也是 100分,但如果你能做到101分,这溢出来的一分,将会成为你在职场上胜出的最大筹码,而附加价值就是这道加分题。专业之外,如果你的特质在于贴心、善于倾听,那就要在工作之余,进一步成为对方的心理医生。如果你的兴趣是打球,那就把客户变成你换帖拜把的球友。我有一位在保险业界堪称天王级的朋友,多年来,和客户维系良好关系,有的甚至亲如家人。一次我问他有何秘诀?他豪气干云的拍拍胸口说:“没有什么秘诀,靠的就是义气。”客户心情不好,一通电话,他可以从半夜十二点吃宵夜一路陪到清晨吃早餐。客户家里出了事情,需要人帮忙带长辈到医院看医生,他二话不说,自己包计程车接送。不只是情义相挺的义气,我观察到这位朋友待人贴心外,为了要为客户的权益把关,常常在半夜挑灯夜战苦读法律和医学等书籍。他提供的服务不只在台面上,更深入顾客的生活,所以他不只是客户的保险业务员,简直是万能的管家,这叫顾客怎能不死心塌地黏着他。我常会告诉学员两句话:“用脑不用心,得到的是计较与情绪;用脑之外再用点心,得到的是满足与成就。”提升自我附加价值的好处多多,但说起来,诀窍无他,靠的不外乎“细心、耐心、贴心”。从事职场教育训练将近二十年,指导辅导过的行业不计其数。只要提及客户服务这部分,我总会请学员在服务顾客时,别忘了问顾客以下四个问题: 1.我们能为你多做些什么? 2.你未来还希望我们提供些什么? 3.我们该如何向你深切表达感谢之意? 4.请问你觉得我们让你最满意的地方在哪里?我曾经有一次被朋友拖去逛一个预售建案,因为还有其他行程,一进接待中心,我就表明自己只有三十分钟的时间。没想到,接待的业务没有丝毫不耐,还热心的接待,一边接待,业务一边泡茶跟我们说:“我们希望专业的提供客户足够资讯,介绍至少需要一小时,您忙,我们就享受好茶,这茶是顶级的冠军茶……”当天下午,带我去看预售案,原本采取观望保守态度的朋友,二话不说下订一间房,我也和那位业务成为好友。这业务带给我们的不仅是一杯价值百元的好茶,更是贴心善解人意的服务,明白我们的需求,而不硬性的推销。除了透过实质的互动,引起贵人的Interest外,还有一块能有效提升你的附加价值,那就是虚拟的网路社群!虚拟社群(Virtual community)一词在Howard Rheingold 于1993年出版的“虚拟社群”一书被介绍。Rheingold认为虚拟社群是一群人在网路上从事公开且公众的讨论后,经过一段时间,对彼此酝酿出一定的情感后,逐渐累积形成的一种人际网络。这种虚拟社群是一种新型的社会组织,通常具有以下四 种特质:1.表达的自由;2.缺乏集中的控制;3.多对多的传播 连结;4.成员出自于自愿的行为。在这样的社群网路中,人们可以透过发表文章、网上日志、相片、录像分享,互相影响着现实生活中人们的思想、意识、文化等。人人都可以在网路上发表,不比你的身世背景,比的是你的影响力。透过社群网路,凸显你的附加价值,扩散影响力。在网路上,你不但可以经营自己的社团,更可以用一种“私人”的亲密姿态,与顾客互动。这样的方式,较能卸除顾客的戒心,拉近彼此的距离。一位长年经营部落格、人气和口碑都极佳的好朋友,跟我分享了经营网路社群的四大秘招。第一招,关键时刻,发表关键意见。第二招, 要长期经营,就算人气不佳,也要持续耕耘。第三招,就是创造与众不同的特色。第四招: 有意义的话题要多提,不要提及太多个人的情绪和喜好。千万不要在公开的网路社群上作情绪上的发言,这样将有可能会毁掉你苦心经营的人脉,因为你以为你并无指名道姓攻击批评某人,但最怕是当事人没看到,你的其他朋友群全都“对号入座”,这是相当得不偿失的。人与人之间的关系,经常就是互相影响,不是你影响别人,就是等着受别人影响。一个能影响别人的人,同时也能提升自己其他的能力,让自己举手投足都充满魅力。例如,你也许已经发现,许多时候同一个笑话给别人讲并不好笑,然而一个有群众魅力的人讲,大家就会笑得很开怀。这就是因为,一个有魅力的人在开口之前,大家就已经不自觉的预设他讲出来的东西将会是有趣的。说了许多,请各位千万要记住,与人互动绝不等于阿谀奉承,而是设身处地的为别人着想,了解别人的需求和渴望,然后“真诚”的满足他们,为他们解决问题,才能点燃别人对你的Interest。

玩美设计 Design Decoration

书房大变身!

Post Views: 53,129 书房,为脑袋、心灵充电的小天地,亦是创作、启发灵感的小斗室。书房的设计风格能反映屋主的个性、眼光和喜好。《大橙报》在这一期为你带来 来自世界各地的书房设计,创意无限,抛开书房原有的设计框架,让你大开眼界! 欲了解更多,请参阅《大橙报》(BIG ORANGE)电子报www.bigorangemedia.com

阿根廷天使红虾正式上桌
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阿根廷天使红虾正式上桌

Post Views: 53,585 大家知道吗,阿根廷除了鱿鱼驰名远外之外,其实在阿根廷渔民的心目中,天使红虾才是上天所恩赐的海鲜圣物。 阿根廷天使红虾是由远洋专业的拖网船队,在阿根廷外海所捕捉的深海极品。由于天使红虾生存与低温的海域,一旦捕捞起来即需冷冻处理,方能保存其鲜美甜味。 如今,位于吉隆坡Bukit Bintang Starhill里的日本料理餐厅引进了这一个令人食指大动的天使红虾,要你远在马来西亚也可以品尝到鲜味无比的阿根廷红虾。在捕捉后即进行零下45度摄氏急速冷冻的天使红虾,即使是飘过渺渺大海,也可以保存红虾最新鲜的原始虾甜味。 上閤屋自2006年在吉隆坡开张营业后,就引来许多喜欢品尝日本料理的青年男女,甚至上了年纪的市民光顾。上閤屋的店铺位置很广阔,设计也别出心裁。有单人坐位、双人坐位,或供一家数口的桌椅甚至十多名亲友也能欢聚一堂。

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Post Views: 53,831 Big Orange Media Group Copy Right Dear Sir/Madam, This is a quick note to introduce you to Ace Tang, the CEO and Publisher of Big Orange Media Group Sdn. Bhd., Kuala Lumpur, Malaysia. Big Orange is the No. 1 free Chinese Business Weekly Newspaper in Malaysia. Its printed copies are distributed free […]