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怀旧周四 浪漫中英文小夜曲

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传承毛泽东饮食传统 毛家饭店Mao Jia Fan Dian 推动韶山风味佳肴赢佳誉

Post Views: 44,289 “毛家饭店”（Mao Jia Fan Dian）在中国（China）首创了浓烈的中国前国家主席毛泽东（Mao Ze Dong）文化氛围，推出了浓郁的具有湖南（Hunan）乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化赢得了八方宾客的交口称赞。现在就随《大橙报》来了解这个品牌的成长故事。 中国（China）毛家饭店（Mao Jia Fan Dian）旗下餐厅–毛家忆北城世纪金源店（简称毛家亿）于2014年12月26日隆重开业，传承毛家传统，首推新式菜肴，毛家忆，“味”您而来！毛家忆是毛家饭店旗下时尚城市餐厅，乃由安徽瑞能集团、毛家饭店安徽分公司荣誉出品。 据了解，毛家忆曾先后荣获了中国连锁百强、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业等称号，是城市时尚男女的聚餐、约会首选地。 毛家忆北城世纪金源店内部装饰以现代怀旧风格为主。装饰设计风格整体现代简约，现代简约中又体现了传统毛家红色文化，是毛家饭店升级版。毛家忆店铺面积130平方米，可同时容纳145人就餐。店内设卡座和包厢。店内三个包厢分别是韶山、岳麓山和爱晚亭。包厢可连台，最多容纳3桌30人就餐。毛家忆人均消费水平30人民币。 12月17日，由双汇集团（Shuanghui）和搜狐（Sohu）新闻客户端吃货自媒体联盟共同打造的“双汇中国100家最好吃的餐厅冬季版”历时一个月隆重遴选揭晓。长沙（Changsha）毛家饭店高票入选，排名湖南（Hunan）第一，名列全国前十强。 20世纪80年代以来，“毛家菜”脱颖而出，备受国人喜爱，火爆全国。何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山（Shaoshan），以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，中国国家主席毛泽东的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。 观其发展史，毛家菜形成的个因是“三特”： 其一、特定的历史地位：一方水土养一方人。毛泽东成为中国革命领袖，依然保持着劳动人民的本色，生活俭朴，一日三餐依然是其家乡风味，腊鱼腊肉腊八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鳅煮豆腐、韶山火焙鱼，在他的一生的饮食菜谱中，“红烧肉”、“鳙鱼头”当属他最奢侈、最喜爱、最营养的补脑菜品。 1972年2月份，美国（United States）总统理查德·尼克松（Richard Nixon）访华，毛泽东宴请他时，也是用了家乡的湘菜“红烧肉”等菜相招待，毛家菜显示了其特定的历史地位。 其二、特殊的饮食情结。湘音、湘情、湘俗，以及对这位一代伟人的怀念。中国人在毛泽东去世之后，常以吃毛家菜这最朴素、最简单的方式纪念他、敬仰他。 其三、特别的个性滋味。毛家菜作为湘菜地方菜中的一个重要支柱，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以腊熏为助。 凭着“家常饭好吃”理念 汤瑞仁 于1987年创办毛家饭店 原生态地传承《黄帝内经》上记载的中国人的传统经典饮食结构原理：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”土中见特，俗中见雅，素菜相宜，为世人所爱。 宋代名人范仲淹对中国饮食说过一句很精彩的话：家常饭好吃。毛家菜正是韶山民间老百姓常吃的家常饭菜。湖南民风的强悍与豪放，浓缩在刺激的口味之中。 韶山毛家饭店原处毛泽东故居对面，由曾受毛泽东亲切接见的毛家族媳汤瑞仁于上世纪1984年开始筹办，并于1987年正式创办毛家饭店。 数十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，许多来韶山的客人，慕名而来到毛家饭店就餐，品尝着毛泽东生前爱吃的家常菜，追忆着毛泽东的丰功伟绩；同时，也是一次难得的享受和心灵陶冶。 “毛家饭店”在中国首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化赢得了八方宾客的交口称赞。 近30年来，毛家饭店不断创新发展，吸引了八方宾客以及众多投资者，先后在全国开设了三百多家特许加盟连锁店和直营店，被国内外许多新闻媒体高度关注和广泛宣传，名声响彻大江南北，成为一个蕴含历史与文化的中式餐饮品牌。 1995年，“毛家”商标在中国国家工商局进行注册。为了充分地发挥“毛家”商标的品牌优势，更好发展“毛家饭店”的对外业务，以及对中国社会主义经济发展作出更大贡献，在中国工商行政部门的协助和指导下，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，代理“毛家”商标使用许可咨询业务及其他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。 韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着“毛家饭店”的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇，随后被评为“湖南省著名商标”。“毛家饭店”还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获“中华餐饮名店”“全国餐饮百强企业”“全国绿色餐饮企业”称号。 伴随着公司的迅速发展和壮大，“毛家”商标于2002年、2005年、2008年连续评为“湖南省著名商标”。 现在，毛家品牌旗下已拥有了“毛家饭店”，“毛家食品”和“毛家酒业”三大子属旗舰品牌。 湖南韶山毛家发展有限公司对“毛家”餐饮品牌进行了全新包装。从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。 以毛泽东曾经生活战斗过的革命纪念地命名的包厢，装饰布局风格在保持着“毛家”装潢文化的基础上进行细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅等。同时制作了有统一标识的文化宣传用品、餐用具、员工服等。 此外，公司为了更好的给加盟店提供更好的服务支持，引导连锁店加强自身的管理，还为各店制订以及制作了“毛家饭店”《服务员培训教材》、《员工手册》、《规章制度》、《运营管理》、《营销方法》等全方位的营建营运手册，和《毛家饭店专用菜谱》、“毛家菜”肴烹制方法的教科材料。 为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，该公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作，引领各加盟店向规范化、现代化以及精细化的水平前进。 汤瑞仁，1930年3月份出生。现担任韶山毛家饭店发展有限公司董事长、韶山毛家饭店经理、湖南省工商联执委、湘潭（Xiangtan）工商联执委、市妇联执委、市个私协会副会长、韶山市政协常委、韶山毛泽东纪念园总顾问。 汤瑞仁家与毛泽东故居仅一塘之隔。和所有的韶山人一样，汤瑞仁对毛泽东除了有对伟人的崇敬外还有一种天然的情感。解放后，她参加组织了全国第一个妇女互助组，后又率先进入初级社。 1987年她创办了毛家饭店。20年来，毛家饭店越办越红火，共接待中外宾客近百万人，其中包括党和国家领导人三十余位。现在，公司在全国各地共开设有连锁店170家，使用统一的招牌、店旗、菜谱、酒水单甚至工具车，取得了良好的经济效益和社会效益。 Previous Post Next Post

扬帆启航 筑梦新马 创喜邦盛（Creator Home） 家居体验馆两店齐喜盛大开业

Post Views: 36,642 2017年5月18日，创喜邦盛家居（Creator Home）体验馆于马来西亚（Malaysia）盛大开业。据悉，金海湾和森林城市两家门店今日同时开业，场面十分隆重。这是创喜邦盛开启“千城体验馆扩张战略”之后的一次突破，同时也为森林城市作为国际产能合作新城在加速产业招商升级方面添上了浓墨重彩的一笔！ 上午9时许，嘉宾、媒体和客户等陆续到达金海湾家居体验馆，进行签到和合影留念，此时创喜邦盛家居体验馆门前十分热闹。伴随着众人的欢呼声，开业典礼正式开始。大橙传媒有限公司总裁（CEO）陈叡萳也抽空出席这次的盛会。 首先，创喜邦盛家居公司董事长杨小玲进行了开业致辞，杨董在致辞中提到：“金海湾和森林城市家居体验馆的开业，拉开了创喜邦盛全球发展的序幕。”对于未来，为达成碧桂园杨国强主席“希望社会因我们的存在而变得更加美好”的使命，创喜邦盛将持续不断探索、创新、奔跑在奋斗的路上。 碧桂园马来西亚区域总裁付锦岭也对创喜邦盛家居体验馆的开业表示了祝贺。创喜邦盛家居体验馆的入驻，将为碧桂园马来西亚业主带来便利的家居服务，进一步完善金海湾和森林城市的整体资源配置，大大提升业主的生活满意度。 现场家居行业大咖云集，他们对创喜邦盛家居体验馆的开业表示了衷心的祝贺。创喜邦盛紧跟碧桂园集团（Country Garden）的高速发展步伐，秉承“为家而来”的服务理念，着力于整体的家居研究。 马来西亚、印尼（Indonesia）、越南（Vietnam）、泰国（Thailand）都是重要的家具生产基地，创喜邦盛将在这些地区选择综合实力强、品质高、并具有工匠精神的企业作为战略伙伴，在产品设计、开发、生产、原材料供应等层面深度合作。同时，创喜邦盛将在东南亚（South East Asia）建立一个资源整合、调配中心。 开业剪彩仪式开始，各位领导和嘉宾在舞台上完成剪彩，见证创喜邦盛历史性的时刻。至此，创喜邦盛马来西亚家居体验馆正式开业。 创喜邦盛现正实行 “新零售”、“新营销”创新模式 创喜邦盛现正实行“新零售”、“新营销”的创新模式，以云服务为线上交互平台，以社区实体店为线下体验空间，倾力打造“房子+社区+家居+商城”的全新云居3.0模式，为全球碧桂园业主打造五星级的家居生活。 嘉宾和客户等进店参观，家居体验馆里人头攒动，十分热闹。许多客户在亲身体验产品后纷纷表示体验馆产品丰富优质，方便了他们的家居选购。 创喜邦盛为金海湾业主和森林城市业主提供了专属的整体家居设计、专属的产品、专业的配送安装和保修等一站式“拎包入住”服务，让业主享受省钱、省心、省力、省时的4S新居生活。 创喜邦盛森林城市体验馆位于森林城市海之礁滨海商业街。除家居品牌外，快时尚、锡制品、餐饮等众多知名品牌悉数登场。全球知名奢侈品服务平台–寺库集团在森林城市打造的东南亚奢侈品旗舰店也已开业，相对低价即可入手Hermès、LV、Dior、CHANEL、PRADA、GUCCI等国际一线品牌奢侈品。   Previous Post Next Post