索菲特吉隆坡白沙罗酒店（Sofitel Kuala Lumpur Damansara）旗下具法式地中海风味的特色餐馆–Nizza宣布推介本身的全新菜单。Nizza的专注点向来是推出以欧洲南部和地中海所启发的高素质美食。
Nizza的新菜单亮点是Salade de Nizza（配有芝麻菜、圣女果、朝鲜蓟、茴香、鳄梨、西班牙曼彻格奶酪，烤杏仁摩洛哥坚果油和苹果醋汁）、Vivaneau Grenobloise（配有本土红鲷鱼锅炒、柚、葡萄，醋栗和瓜果），Longe d’agneau（配有舒肥羊排、蚕豆、甜菜根泥，有机野菜和百里香）等。
海鲜爱好者将很高兴地可以看到众多新鲜海鲜美食可供选择：Plateau de fruits de mer（配有烤龙虾、鲜虾、帝王蟹、红鲷鱼、鱿鱼，海蚌以及生蚝）、Sole Meunière（配有法式单鱼排，炒野菇以及大蒜欧芹奶油）等。此外，当然少不了完美的多汁羊排。值得一提的是，早前受欢迎的美食佳肴依然可在菜单上看得到，食客们可谓无需担心。
推介西班牙小吃菜单
让食客仿佛进走进了西班牙
Nizza推介的另一项重点菜是其西班牙小吃菜单，它的感觉就好像一会儿走进了西班牙，并享用了丰富西班牙风味的精致美食。比如Mejillones En Escabeche（配有薄荷大蒜蒸新鲜贻贝，龙蒿醋辣椒），Ostras（配有柠檬和塔巴斯科辣酱的新鲜去壳吉拉多牡蛎）和Calamarcitos（柠檬烤本土鲜鱿鱼）等。
配合新菜单的推介，Nizza也推出一系列肯定值得一试的招牌鸡尾酒。另外，当中也备有各式各样的美酒佳酿来配上美食佳肴。
除了优质的法式地中海菜单之外，Nizza也以其优雅的现代化兼休闲法式里维埃拉氛围而著称。该餐厅承诺成为一项建筑艺术品，其在室内设置浅色灯光，而蓝白地板反映海洋与天空，为食客带来舒适感和具冷酷与平静的感觉。
这项推介，是主厨Chef Kim为提振索菲特吉隆坡白沙罗酒店餐饮菜单餐点所扮演的角色之一部分。以其在该酒店之中的现有职务，他掌管酒店中的所有烹饪业务，当中包括了所有餐饮据点、室内用餐，备办食品和宴会餐点。他也在发展酒店餐饮卓越性方面扮演重要的角色。
Nizza是索菲特吉隆坡白沙罗酒店旗下的特色餐厅，而其营业时间是每周三至周一的下午4时30分至晚上10时30分。
欲进行查询或预订餐桌，请电邮至HA123-FB4@SOFITEL.COM，或拨电至（03）2720 6688。
索菲特吉隆坡白沙罗酒店（Nizza）详情：
地址：No. 6 – Jalan Damanlela, Bukit Damansara 50490 Kuala Lumpur
传真：+603 2720 6618
电邮：HA123@SOFITEL.COM
网站：www.sofitel-kualalumpur-damansara.com
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