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有巧克力中的劳斯莱斯之称 Godiva靠品牌实力走过90年

引言

Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时的布鲁塞尔(Brussels,Belgium),由巧克力大师约瑟夫·德拉普斯(Joseph Draps)一手创办,以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过90年的历史,有巧克力中的劳斯莱斯之称。现在就随《大橙报》,进一步了解这个著名的巧克力品牌。

 

有巧克力中的劳斯莱斯之称

Godiva靠品牌实力走过90年

 

Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时的布鲁塞尔(Brussels,Belgium),由巧克力大师约瑟夫·德拉普斯(Joseph Draps)一手创办,如今Godiva除了巧克力之外,也要进军咖啡市场。

 

根据报道,作为公司6年营收增长5倍计划的一部分,已被土耳其(Turkey)人收归囊中的比利时(Belgium)巧克力品牌Godiva将在未来推出2000家咖啡馆!

 

面积在139至232平方米的Godiva咖啡馆将从2019年的春天开始,在全球各大城市出现,而第一家咖啡馆将在美国纽约(New York,United States)开业。

 

Rabobank的高级饮料分析师Jim Watson此前就表示说,许多大型饮料公司都会将咖啡视为强化其产品组合的重要领域,对于企业来说,这不仅仅是新增咖啡业务线那么简单,更是提供一个机会让其能够以多种价格和包装类型实现利润目标,以树立一个从咖啡包一直到高端咖啡店的奢华品牌形象。

 

据了解,为了在北美、亚洲和其它国家拓宽咖啡业务,Godiva已经开始大举筹资,并联合摩根士丹利一直在与几家潜在战略投资者就一笔可能超过10亿美元的交易进行谈判。如果达成交易,买家可能会接管作为该公司规模最大增长最快市场之一的日本(Japan)业务,并保留Godiva对该品牌的控制权。

 

实际上,Godiva母公司Yildiz一直在考虑出售Godiva的日本业务。

 

日本媒体报道,Godiva目前已启动出售日本业务的程序,三菱商事以及多家投资基金都已对其抛出橄榄枝,收购额可能超过1000亿日元。根据Euromonitor International的数据显示,日本是世界第六大巧克力市场。2018年Godiva的零售额预计将达到52亿美元,而其中日本就占到全球总销售额的近5%。

 

Godiva野心勃勃

想从咖啡市场分一杯羹

非咖啡本源出生的Godiva野心勃勃想进军咖啡市场分一杯羹,而咖啡行业的“老大哥”们加快了自己扩张的脚步。

 

早在今年10月,总部位于都灵的Lavazza咖啡就宣布收购了Mars的咖啡业务;意大利(Italy)咖啡企业Illy和行业巨头JAB也达成了一项许可协议;Pershing Square Capital的对冲基金经理Bill Ackman此前也透露,将向美国咖啡连锁企业星巴克(Starbucks)投资9亿美元。

 

其实,一场由咖啡引起的“大战”也在不断升级中。只不过,受土耳其货币里拉暴跌影响,Yildiz正在加紧压缩以外币计价的债务。2018年6月,彭博社就报道,Yildiz正在谈判出售价值约为5亿美元的矿业和砖业务Kumas Manyezit Sanayi。这使得围绕Godiva这一优质品牌的收购争夺战或将在今后愈演愈烈。

 

家族企业Yildiz起源于1944年伊斯坦布尔两兄弟创办的一家饼干店,如今已成长为一家跨国公司,其西方合作伙伴包括家乐氏(Kellogg)和麦考密克(McCormick)。

 

在2007年,该公司不仅斥资8.5亿美元收购了Godiva,还斥资26.3亿美元收购了McVitie旗下的联合饼干公司(United Biscuits),2014年又斥资2.21亿美元收购Flipz巧克力椒盐卷饼生产商黛米特(DeMet’s)。

 

Godiva巧克力品牌

源自比利时一个传说

Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师约瑟夫·德拉普斯(Joseph Draps)一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过90年的历史,有巧克力中的劳斯莱斯之称。

 

Godiva夫人的故事,可以追溯至近千年前。据说大约在1040年,统治Coventry城市的Leofric the Dane伯爵决定向人民徵收重税,支持军队出战,令人民的生活苦不堪言。

 

伯爵善良美丽的妻子Godiva夫人眼见民生疾苦,决定恳求伯爵减收徵税,以减轻人民的负担。Leofric伯爵勃然大怒,认为Godiva夫人为这班爱哭哭啼啼的贱民苦苦衷求,实在丢脸。Godiva夫人却回答说伯爵定会发现这些人民是多麽可敬的。

 

他们决定打赌──Godiva夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街,仅以长髮遮掩身体,假如人民全留在屋内,不窥视Godiva夫人的话,伯爵便会宣布减税。翌日早上,Godiva夫人裸身巡城,城中百姓紧闭门窗,令夫人不至蒙羞。事后,Leofric伯爵信守诺言,宣布了全城减税。这就是著名的Godiva夫人传说。

 

时至今日,挂毯、油画、雕塑和文学作品等众多欧洲艺术品亦载有Godiva夫人的肖像, 以示赞扬。

 

全球最高端手工巧克力的缔造者–Godiva Chocolatier, Inc.起源于比利时布鲁塞尔。

 

比利时皇室御用

成为最有贵气的巧克力

自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,被称之为最贵气的巧克力,巧克力里的劳斯莱斯。除了比利时皇室,很多世界名士如美国前总统比尔·克林顿(Bill Clinton)、已故女星伊丽莎白·泰勒女爵(Dame Elisabeth Taylor)等都是Godiva忠实粉丝。

 

自1966年打入美国市场以来,Godiva一直是优质甜食界的翘楚。由纽约到巴黎,由巴黎至东京,Godiva把比利时最杰出的巧克力带到世界各地。

 

Godiva Chocolatier的巧克力总监特里·姆雷特(Thierry Muret)曾说:“真正的优质巧克力应具备多个特色,包括保持持久新鲜,选用高档可可豆和牛油等精选优质材料,味道一般不会太甜,且富有独特的质感和天然味道。

 

因此,优质巧克力的味道并非平价巧克力所能比媲,因平价巧克力一般会加入人造香料和防腐剂,务求延长产品寿命。”

 

Godiva与一般巧克力不同的特点包括:

  • 风格:Godiva对制造巧克力的要求极为严谨,尤其注重追求巧克力的芳香、质感以及浓度的平衡,务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。

 

  • 馅料:Godiva只采用高品质的馅料制造巧克力,而用作调配巧克力浓度及质感的用料组合更千变万化,如:浓郁芳香的象牙海岸可可豆、香滑牛油、上乘奶油、土耳其榛子奶油、腰果蓉、果仁牛油。馅料的变化有各种新鲜的生果,如香橙、水蜜桃、橘子等。

 

  • 巧克力种类:Godiva巧克力分十余种类别,款式设计逾200款,巧克力的组合变化多彩多姿,最能配合送礼或自用。

 

  • 巧克力自选配搭:顾客可自选喜爱的巧克力或巧克力条,因此选择并不限于已包装好的组合。

 

  • 其他产品 :除名贵巧克力外,Godiva还生产优质的咖啡粉、松化美味的曲奇饼及结婚礼盒系列等。

 

比利时布鲁塞尔巧克力大师

德拉普斯于1926年创立Godiva

 

1926年,比利时布鲁塞尔巧克力大师–约瑟夫·德拉普斯,想要开展本身事业。他决定辞职并在家中的地下室开设自己的巧克力公司。全家都参与製作过程。他的四个孩子:约瑟夫(Joseph)、皮埃尔(Pierre),夫兰索(Francoise)以及伊芙(Yvonne)帮助父母製造、完成、包装和运送他们高贵的巧克力。

 

值得一提的是,德拉普斯在Grande Place一条用大卵石铺成的大街上开设首家巧克力店,并以“Godiva”作为家族巧克力的名称。

 

不幸的是,1937年,德拉普斯逝世后数月,其太太也跟着离去,德拉普斯家族因此停顿下来。孩子们虽然还很年轻,但却肩负着维持家族生意的重担。每个小孩都为家族生意发挥自己的专长。约瑟夫善于了解他的客人;皮埃尔充满创意,经常研製新款巧克力;夫兰索掌管幼滑的杏仁糖浆和美味果冻;伊芙拥有可爱的形象触觉,用纸张以及缎带为巧克力设计美丽的包装。

 

德拉普斯家族随后继续亲力亲为地投入一切生意事务,今天许多受欢迎的口味和珍贵的传统都是源自该家族的创作。皮埃尔和约瑟夫创制了前所未有的果仁巧克力来标记布鲁塞尔和全世界的重大事件。皮埃尔为比利时国王博杜安一世(Baudewijn)和其新娘法比奥拉(Fabiola)女王创制了Fabiola(牛奶巧克力酱)。受女主角斯佳丽帽子上的羽毛引发灵感,他设计了Autant(枫叶咖啡巧克力),以庆祝电影《乱世佳人》在比利时的首映。

 

继1966年于美国开设第一间专门店,Godiva的业务范围持续扩展至世界各地,成为闻名全球的顶级巧克力品牌。时至今日,Godiva巧克力在全球共有超过600家专门店。

 

 

企业简简:

企业名称:Godiva

创立国家:比利时

创始人:约瑟夫·德拉普斯

创立年份:1926年

产品:巧克力

官方网址:

www.godiva.com/