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榴莲成为农产品的“黄金”

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榴莲成为农产品的“黄金”

 

榴莲将成为马来西亚（Malaysia）的下一个主要出口商品，这个东南亚国家正在积极开发数千英亩土地，以满足中国市场对这种水果的空前需求。

此外，中国电商巨头阿里巴巴集团也把握了当中的商机，与马来西亚榴莲供应商签订策略合作协议，以出口冷冻带壳猫山王榴莲至中国。

 

较早前，阿里巴巴的网购平台天猫商城（Tmall）和其生鲜食品采购平台云象供应链(Win-Chain)与大马碧和私人有限公司（BEHO Fresh），以及中国检验认证集团马来西亚有限公司（CCIC）签署一份谅解备忘录，展开上述合作。

 

善用电子商务的力量

加快大马农业产品出口步伐

 

该集团发文告说：“这项协议显示阿里巴巴善用电子商务的力量和其动态生态系统，以促进大马农业产品出口。”

 

阿里巴巴指出，通过策略合作，榴莲供应商碧和将为云象供应链供应带壳猫山王榴莲，从而在阿里巴巴集团旗下的天猫商城和零售市场销售。

 

此外，该集团指出，获得中国国家质量监督检验检疫总局认证的第三方检验公司中检集团大马有限公司，将提供产品的可追溯检验服务，确保供应给云象供应链的水果符合中国品管标准。

 

其实，榴莲这种水果曾经种植在家庭果园和小型农场中，有些人形容其味道难闻，但是，现在正吸引着前所未有的投资。就连地产大亨和棕榈油巨头也在进军榴莲业务。

 

马来西亚政府

正鼓励大规模种植榴莲

 

马来西亚政府正鼓励大规模种植榴莲，计划到2030年将出口量提高50%。

 

榴莲产业顾问Lim Chin Khee表示：“由于中国的巨大需求，榴莲产业正从地方农业向全球大规模农业转变。在繁荣之前，马来西亚的榴莲农场将是一个休闲农场，现在它们有数百英亩甚至更大，而且还会有更多的土地。”

 

由于它的刺鼻气味，榴莲可能会在东南亚的一些机场，公共交通设施和酒店内被禁止出现。但中国人对榴莲疯狂喜爱，在中国销售的榴莲味食品包括比萨饼丶黄油丶沙拉酱和牛奶等。

 

中国人高价采购

价格五年几乎翻四倍

 

中国人以高价购买马来西亚的“猫山王”（Musang King）品种的榴莲，因为它有奶油质地和苦涩的甜味。这一品种的价格在过去五年几乎翻了四倍，现在已在马来西亚全国各地种植。

 

根据联合国贸易数据库，去年中国的榴莲进口量增长了15%，达到近35万吨，价值5.1亿美元。其中近40%来自泰国，世界上最大的榴莲生产国和出口国。

 

马来西亚占比不到1%，但预计到2030年，马来西亚榴莲的对华出口将从今年的14，600吨猛增至22，061吨。

 

马来西亚农业部在给路透社的电子邮件中说：“今天，种植榴莲不仅仅是一种爱好，因为榴莲在农业产业中被认为是‘黄金’。”

 

2017年，马来西亚的榴莲种植园面积达到7.2万公顷，而且正在扩大。在一些地区，种植棕榈油的种植园正转向榴莲种植，因为后者被认为更有利可图。

 

2018年3月，马来西亚时任农业部长曾表示，一公顷“猫山王”榴莲的收入可能是一公顷棕榈树的近9倍。

 

 

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中国（China）百果园（Pagoda）创始人 余惠勇（Yu Huiyong） 信守“一生只做一件事，一心一意做水果”的理念

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Post Views: 41,532 说到水果，很多人都非常喜欢，尤其是在大热天，各种酸酸甜甜、汁肥味美的水果下肚，不仅止渴而且消暑，也让人的身心带来愉悦的感觉。 很多人在提及卖水果的时候，大部分人的印象会停留在路边的推车小贩，或者批发菜市场内吆喝的商贩，又或是超市里水果摊位极力推荐今日特价水果的导购员。 然而，在中国（China）有一个改变了卖水果的行业生态，他在中国拥有超过1500家连锁门店，2015年销售额超过30个亿人民币，崛起为名副其实的中国“水果大王”。 他就是中国公司百果园（Pagoda）的创始人，即深圳市百果园实业发展有限公司董事长余惠勇（Yu Huiyong）。 余惠勇是在1968年生于中国江西省（Jiangxi，China），毕业于江西农业大学园艺系农业蔬菜专业。 早年的余惠勇在深圳（Shenzhen）做过净菜、搞过运输，经历过命运的大起大落。他甚至一度有逃离深圳的念头。“深圳是我事业上的炼狱，也是我事业的天堂。”而他最终选择了留在深圳奋斗。 “一生只做一件事，一心一意做水果”，15年前，余惠勇在深圳将目标锁定在开连锁水果专营店的时候，注定他和他的团队踏上了充满荆棘的奋斗不归路。 根据资料显示，在回忆当年创业时，余惠勇曾经表示：“我这一生与水果结缘，在1997年的一个偶然的活动场合，萌发了开水果连锁的想法，就不断琢磨和实践这个事情。” 2002年，余惠勇决意开“百果园”，并在深圳福田（Futian）开出首家水果专营店，店里只经营水果，不做其他。这次人生的选择，他立下“长志”。他曾经说：“人要立长志，而不要常立志。”第一家店开业，让余惠勇尝到了甜头，并且看到了做水果专卖店的潜力。 深入社区占领街边 “百果园”一路凯歌 “百果园”建立之初，经过一段发育期后，开始疯狂地扩张起来。“百果园”这一个连锁水果专营店，开创了全球水果界的先河，它既不同超市里的水果销售区，也不同于农批市场的水果档位，它是没有任何可参照的“孤例”。深入社区、占领街边，“百果园”一路凯歌，也让模仿者一路追随而至。一时间鹏城到处“果”飘香。 “百果园”继续扩军，“四海皆兄弟，都来快加盟”的宣传，让“百果园”的加盟店数量快速增加。但因规模的盲目扩大，一时间公司陷入管理、经营严重失控的状态。回首这一段历程，余惠勇称是“一生中最为心力交瘁的岁月，百果园几近崩溃，我也几近崩溃。”最初创业之初被水果业内赞誉为事业上拼命的“水果疯子”，这时候真的“疯”了。 咬碎牙往肚子里咽，在那段艰难的岁月里，余惠勇这个来自革命老区的硬汉，坚持要在连锁水果店的道路上拼到底。 “把简单变为复杂是专家，把复杂变为简单是大家，‘一’的力量很强大。”余惠勇谈到水果经营，像画家在谈艺术。 不能盲目搞加盟，要一心一意做专营。余惠勇下定决心凝神一处，注重连锁专卖店的内在品质，去掉盲目向前冲的“戾气”，涵养“内功”，像“煲汤”一样精心地经营企业。 从2008年起，“百果园”的品质慢慢得到了提升，目前“百果园”累计在中国全国发展了2200多家连锁水果专营店，企业效益也明显提高，年销售额上亿元，余惠勇成功完成了一个从“水果疯子”到“水果先生”的事业转变。 在水果界名气越来越大 “百果园”到世界谈合作 余惠勇和他的“百果园”在水果界的名气越来越大，他还走出国门，到世界主要水果区与同行洽谈合作。从美国（United States）到南非（South Africa），建立稳固的水果基地，建立了广泛的人脉，生意越做越大。在2012年“百果园”10年庆之际，来自50多个国家不同肤色的水果同行来到深圳，共同感受了“百果园”的事业芳香。 随着消费者对于水果的品质要求不断提升，市场有强烈的需求对好水果的标准进行了定义。而百果园在业内率先旗帜鲜明的提出“好吃”是检验水果的首要标准，之所以选择“好吃”为标准是因为“好吃”是营养的具体体现，意味着健康安全以及优良的自然生长环境。 目前整个中国正进入消费升级的关键时期，中国居民消费呈现个性化、多样化、品质化的特点，信息消费、服务消费、绿色消费、健康消费等新的消费领域逐步扩展。而水果行业自然处于消费升级的通道中。 首先是饮食结构的改善，从过去顾客追求肉食变化为果蔬比例在饮食结构中的的大幅上升； 其次，消费者对优质水果需求明显增长，以百果园为例，从2002年开首家店进口水果销售额占仅有10%直线上升到2015年50%，而且这一趋势还在持续； 第三，消费者对于果品的健康、安全诉求越来越强，意味着他们愿意为安全好吃的水果支付较高的价格。 围绕“好吃”的标准，百果园形成了以品牌为核心，以源头种植、终端门店为驱动的企业发展模式，建立了从肥料生产、种植培植、採摘仓储等等一整套的优质水果品控体系，并成为中国国内率先建立和践行果品分级标准的机构。 而面对万亿元级别的水果大市场，百果园持续创新，其中特许经营创新，如模式创新（加盟合资模式–大区加盟商与片区经理、店长合资）、3层结构（拓展、片区经理、店长）、估值系统（不动产+净资产+加盟合资经营价值）、平衡投资（让各门店投资收益处于同一起跑线）受到了整个连锁经营行业的高度关注和资本的青睐。 值得一提的是，当大多数生鲜电商还在亏损状态下烧钱的时候，百果园（Pagoda）却只用一年时间就实现了线上规模化盈利。 刚刚过去的2017年7月份，这家公司线上业务的单月销售额甚至达到了1.2亿——相当于一个普通大卖场近一年的销售额；其日销售额峰值达600万元，线上月度复合增长率保持在25%以上，线上会员数突破了500万。 收购电商平台“一米鲜” 短时间让线上业务获利 之所以能在短时间让线上业务规模化盈利，收购电商平台“一米鲜”是个关键节点。 一米鲜创立于2014年11月，通过C2B订单形成线下自提或者次日达模式，渠道多来源于第三方，在其创立的一年半时间内，积累了400万用户，并获得昆仑万维、红杉资本等多次投资。 2016年6月首次与一米鲜合作，百果园就体会到了前者能带来的好处。 当时，百果园正在研究如何利用线下1700家门店做好线上业务。它与一米鲜联手，在全国30个城市推出了“59分送达”的服务，承诺消费者在下单后59分钟收到所购买的水果。在活动期间，百果园门店的门店覆盖范围从500米扩大到3000米，单店销售额也增长了15%-20%，双方进一步合作的事宜，也被提上了日程。 2016年年底百果园正式宣布并购一米鲜，一米鲜公司及其团队并入到百果园线上运营体系，一米鲜创始人焦岳出任百果园集团副总经理，主要负责百果园电商业务。这让百果园迅速占有了发展线上业务所需的人才和技术储备。 Previous Post Next Post
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极寒”天气 成为加拿大（Canada）旅游业强大卖点

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Post Views: 11,229 引言 加拿大（Canada）由于“极寒”的原因，或将成为冰雪旅游市场的一匹黑马。加拿大的冬季虽然不是当地的旅游旺季，但却被摄影师们称为“天然摄影工作室”，在皑皑白雪下，随手一按便是一幅美丽的童话世界。同时，加拿大也是著名的滑雪运动目的地，曾2次举办冬奥会，拥有为数众多的世界级滑雪场。现在就随《大橙报》，来感受该处的美景风光。 “极寒”天气 成为加拿大（Canada）旅游业强大卖点 在天气转暖之前，以冰雪观光、冰雪度假、冰雪体验等为主题的冰雪旅游将在一季度延续火爆状态。 结合以往一季度旅游消费大数据、季节性因素、节假日情况以及最新的旅游趋势等的因素，途牛旅游网近日发布了《2018一季度全球旅游目的地热度指数》，以帮助更多用户优质出游。 该网站表示，加拿大（Canada）由于“极寒”的原因，或将成为冰雪旅游市场的一匹黑马。加拿大的冬季虽然不是当地的旅游旺季，但却被摄影师们称为“天然摄影工作室”，在皑皑白雪下，随手一按便是一幅美丽的童话世界。同时，加拿大也是著名的滑雪运动目的地，曾2次举办冬奥会，拥有为数众多的世界级滑雪场。 加拿大，位于北美洲最北端，英联邦国家之一，素有“枫叶之国”的美誉。 加拿大西抵太平洋，东迄大西洋，北至北冰洋，东北部和丹麦（Denmark）领地格陵兰岛相望，东部和法属圣皮埃尔和密克隆群岛相望，南方与美国（United States）本土接壤，西北方与美国阿拉斯加州为邻。领土面积为998.467万平方公里，居世界第二，国土大部分位于北极圈之内，人口主要集中在南部五大湖沿岸。著名城市有多伦多、温哥华等。 加拿大旅游的最佳季节是5月到10月，加拿大幅员辽阔，气温、气候有所差异，在整体而言，在日照时间较长，气温较高、舒适的初夏到初秋，是最佳旅游时间。 ·尼亚加拉大瀑布 Niagara Falls 尼亚加拉大瀑布横跨加拿大与美国，是世界七大奇景之一，与伊瓜苏瀑布、维多利亚瀑布并称为世界三大跨国瀑布。相较于美国，加拿大一侧更适合观赏瀑布全景。 尼亚加拉大瀑布由马蹄瀑布（Horseshoe Falls）、美利坚瀑布（American Falls）和新娘面纱瀑布（Bridal Veil Falls）三部分组成。位于加拿大境内的马蹄瀑布和美国境内的美利坚瀑布由山羊岛隔开，新娘面纱瀑布位于美国境内面向加拿大，由月亮岛隔开其他两瀑布。 加拿大一侧修建了长长的观瀑步行道，可从正面清晰的观看到三个瀑布的全貌，并能欣赏到马蹄瀑布落水处的壮观与滂湃。若想要更近距离的接触大瀑布，可在尼亚加拉河乘船至瀑布下观赏，场面更加震撼。   ·斯坦利公园 Stanley Park 斯坦利公园是坐落在市中心的城市公园，坐拥红杉树森林、世界最长临海步道和印第安图腾群，被称作“巨大的天然氧吧”，温哥华水族馆也设立于公园中，距离市中心仅15分钟步行路程，因占地面积足有1000英亩，因此骑行成为最受欢迎的游览方式。       仿制了加拿大太平洋铁路上的老式火车，具有浓厚的历史气息，可带上走累了的游客在斯坦利公园的大片森林中穿梭，沿途风景优美，在公园入口处信息中心亭或者玫瑰花园附近便可搭乘。 热闹的第二海滩位于公园西侧，这里有草坪游乐场和滨海游泳池，附近的Ceperley Meadow经常会在夏夜播放免费的露天电影。第三海滩则是观赏日落的最佳地点，当地人常在夏夜聚集于此烧烤野餐。 ·班夫国家公园 Banff National Park 班夫国家公园乃是加拿大第一座、也是世界第三座的国家公园，被联合国教科文组织列为世界文化遗产地，仅次于美国的黄石公园和澳洲（Australia）的爱象公园。 俗话说：1个班夫顶20个瑞士（Switzerland），这就足以证明班夫的美。该公园地处艾尔伯特省卡尔加里西面的一个小镇，它盘卧在落基山脉脚下，被落基山脉层层包围和穿插，是一个飘在蓝天、高山、绿地和河流之间的大自然的美妙造物，因此被称为落基山脉的灵魂。国家公园包括班夫和露易丝湖两座迷人的小镇。这里有谷地高山、冰原河流、森林草地，乃是堪称世界一流的旅游目的地。绵绵山脉中看广阔的冰河，翠绿的湖泊如宝石般镶嵌在深绿色的针叶林中。 班夫国家公园的魅力景点有班夫镇、露易丝湖、弓谷公园大道、班夫温泉城堡酒店、冰原大道、哥伦比亚冰原。此外，公园内还有加拿大落基山系的五大动物，如大角羊、麋鹿和北美大鹿、狼、大灰熊。 Previous Post Next Post
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传承毛泽东饮食传统 毛家饭店Mao Jia Fan Dian 推动韶山风味佳肴赢佳誉

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Post Views: 44,289 “毛家饭店”（Mao Jia Fan Dian）在中国（China）首创了浓烈的中国前国家主席毛泽东（Mao Ze Dong）文化氛围，推出了浓郁的具有湖南（Hunan）乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化赢得了八方宾客的交口称赞。现在就随《大橙报》来了解这个品牌的成长故事。 中国（China）毛家饭店（Mao Jia Fan Dian）旗下餐厅–毛家忆北城世纪金源店（简称毛家亿）于2014年12月26日隆重开业，传承毛家传统，首推新式菜肴，毛家忆，“味”您而来！毛家忆是毛家饭店旗下时尚城市餐厅，乃由安徽瑞能集团、毛家饭店安徽分公司荣誉出品。 据了解，毛家忆曾先后荣获了中国连锁百强、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业等称号，是城市时尚男女的聚餐、约会首选地。 毛家忆北城世纪金源店内部装饰以现代怀旧风格为主。装饰设计风格整体现代简约，现代简约中又体现了传统毛家红色文化，是毛家饭店升级版。毛家忆店铺面积130平方米，可同时容纳145人就餐。店内设卡座和包厢。店内三个包厢分别是韶山、岳麓山和爱晚亭。包厢可连台，最多容纳3桌30人就餐。毛家忆人均消费水平30人民币。 12月17日，由双汇集团（Shuanghui）和搜狐（Sohu）新闻客户端吃货自媒体联盟共同打造的“双汇中国100家最好吃的餐厅冬季版”历时一个月隆重遴选揭晓。长沙（Changsha）毛家饭店高票入选，排名湖南（Hunan）第一，名列全国前十强。 20世纪80年代以来，“毛家菜”脱颖而出，备受国人喜爱，火爆全国。何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山（Shaoshan），以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，中国国家主席毛泽东的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。 观其发展史，毛家菜形成的个因是“三特”： 其一、特定的历史地位：一方水土养一方人。毛泽东成为中国革命领袖，依然保持着劳动人民的本色，生活俭朴，一日三餐依然是其家乡风味，腊鱼腊肉腊八豆、豆豉辣椒、辣椒炒苦瓜、泥鳅煮豆腐、韶山火焙鱼，在他的一生的饮食菜谱中，“红烧肉”、“鳙鱼头”当属他最奢侈、最喜爱、最营养的补脑菜品。 1972年2月份，美国（United States）总统理查德·尼克松（Richard Nixon）访华，毛泽东宴请他时，也是用了家乡的湘菜“红烧肉”等菜相招待，毛家菜显示了其特定的历史地位。 其二、特殊的饮食情结。湘音、湘情、湘俗，以及对这位一代伟人的怀念。中国人在毛泽东去世之后，常以吃毛家菜这最朴素、最简单的方式纪念他、敬仰他。 其三、特别的个性滋味。毛家菜作为湘菜地方菜中的一个重要支柱，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以腊熏为助。 凭着“家常饭好吃”理念 汤瑞仁 于1987年创办毛家饭店 原生态地传承《黄帝内经》上记载的中国人的传统经典饮食结构原理：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”土中见特，俗中见雅，素菜相宜，为世人所爱。 宋代名人范仲淹对中国饮食说过一句很精彩的话：家常饭好吃。毛家菜正是韶山民间老百姓常吃的家常饭菜。湖南民风的强悍与豪放，浓缩在刺激的口味之中。 韶山毛家饭店原处毛泽东故居对面，由曾受毛泽东亲切接见的毛家族媳汤瑞仁于上世纪1984年开始筹办，并于1987年正式创办毛家饭店。 数十年来，毛家饭店共接待中外宾客上千万人，许多来韶山的客人，慕名而来到毛家饭店就餐，品尝着毛泽东生前爱吃的家常菜，追忆着毛泽东的丰功伟绩；同时，也是一次难得的享受和心灵陶冶。 “毛家饭店”在中国首创了浓烈的主席文化氛围，推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜”。通过多年的挖掘、整理和创新，毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化赢得了八方宾客的交口称赞。 近30年来，毛家饭店不断创新发展，吸引了八方宾客以及众多投资者，先后在全国开设了三百多家特许加盟连锁店和直营店，被国内外许多新闻媒体高度关注和广泛宣传，名声响彻大江南北，成为一个蕴含历史与文化的中式餐饮品牌。 1995年，“毛家”商标在中国国家工商局进行注册。为了充分地发挥“毛家”商标的品牌优势，更好发展“毛家饭店”的对外业务，以及对中国社会主义经济发展作出更大贡献，在中国工商行政部门的协助和指导下，韶山毛家饭店发展有限公司于1999年6月宣告成立，代理“毛家”商标使用许可咨询业务及其他业务，规范化地开发和管理特许连锁店。 韶山毛家饭店发展有限公司的成立标志着“毛家饭店”的事业迈上了一个新的台阶，迎来了一个新的发展机遇，随后被评为“湖南省著名商标”。“毛家饭店”还相继被中国连锁经营协会、中国烹饪协会吸收为会员单位，并荣获“中华餐饮名店”“全国餐饮百强企业”“全国绿色餐饮企业”称号。 伴随着公司的迅速发展和壮大，“毛家”商标于2002年、2005年、2008年连续评为“湖南省著名商标”。 现在，毛家品牌旗下已拥有了“毛家饭店”，“毛家食品”和“毛家酒业”三大子属旗舰品牌。 湖南韶山毛家发展有限公司对“毛家”餐饮品牌进行了全新包装。从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。 以毛泽东曾经生活战斗过的革命纪念地命名的包厢，装饰布局风格在保持着“毛家”装潢文化的基础上进行细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅等。同时制作了有统一标识的文化宣传用品、餐用具、员工服等。 此外，公司为了更好的给加盟店提供更好的服务支持，引导连锁店加强自身的管理，还为各店制订以及制作了“毛家饭店”《服务员培训教材》、《员工手册》、《规章制度》、《运营管理》、《营销方法》等全方位的营建营运手册，和《毛家饭店专用菜谱》、“毛家菜”肴烹制方法的教科材料。 为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，该公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作，引领各加盟店向规范化、现代化以及精细化的水平前进。 汤瑞仁，1930年3月份出生。现担任韶山毛家饭店发展有限公司董事长、韶山毛家饭店经理、湖南省工商联执委、湘潭（Xiangtan）工商联执委、市妇联执委、市个私协会副会长、韶山市政协常委、韶山毛泽东纪念园总顾问。 汤瑞仁家与毛泽东故居仅一塘之隔。和所有的韶山人一样，汤瑞仁对毛泽东除了有对伟人的崇敬外还有一种天然的情感。解放后，她参加组织了全国第一个妇女互助组，后又率先进入初级社。 1987年她创办了毛家饭店。20年来，毛家饭店越办越红火，共接待中外宾客近百万人，其中包括党和国家领导人三十余位。现在，公司在全国各地共开设有连锁店170家，使用统一的招牌、店旗、菜谱、酒水单甚至工具车，取得了良好的经济效益和社会效益。 Previous Post Next Post