中国（China）家庭厨房共享平台“回家吃饭”（Home-Cooked）成立至今，围绕“吃的共享经济”这一模式可行性的讨论一直没有停止，尤其是家庭厨房产能问题–经常做饭的人应该能够体会到，一道菜从原材料清洗到切菜、炒菜、出餐，在饭店需要一套流水线来操作的工作交给单人承担，对于家厨来说是非常费时费力；且家庭厨房燃气灶的火力和饭店相比有很大差距，菜品制作相对要慢很多。
于2014年10月上线的“回家吃饭”，目前订单量日均5至6万，而平台上家厨数量有5万人，相对于家厨的数量来说，订单量并不可观。产能上的限制，使得许多传统中餐家厨很难大量制作餐品。
订单量相对户对餐品满意度与利润之间并不呈现正相关，而是更多地体现在产量上，供给跟不上，利润就相当微薄，家厨也很难有动力长期供应，平台留不住好的家厨。
另一方面，售卖沙拉、轻餐的家厨由于操作简便、容易量产，很容易在平台上存活下来。许多家厨出于利润方面的考虑，也倾向于向沙拉、轻食品类靠拢。这一定程度上削弱了回家吃饭本身主打的餐品口味多样性。
为了解决产量与利润之间的矛盾，“回家吃饭”打算对平台上的家厨进行包装。2016年初，“回家吃饭”新版本上线的“全城精选”收录了一部分食物味道好、有特色的家厨，通过开店时间、复购率、用户评分等进行筛选。相应的，这部分家厨的菜品，客单价也会相对较高。
区别于普通家厨的3公里配送范围，“全城精选”配送可以覆盖周围5公里；平台方面也会在广告（banner）、推送、流量、线下活动等资源上向精选家厨倾斜。
同时，“回家吃饭”着力于对将“全城精选”的家厨包装成为平台明星，树立个人品牌，从而提高产品溢价。
“回家吃饭”于2016年6月16日宣布，《舌尖上的中国》的美食顾问董克平将出任回家吃饭美食总顾问，帮助平台寻找、孵化“散落在民间的好味道”。
董克平的此次入驻平台，也是为了发掘更多有品牌化潜力的家厨，维护平台餐品的多样化。
吃的共享经济第一品牌
“回家吃饭”
挖掘美食达人及共享家庭美味
“回家吃饭”是吃的共享经济第一品牌。作为中国最大的家庭厨房共享平台，致力于挖掘美食达人，与身边饭友共享家庭美味。
“回家吃饭”在2014年10月上线，目前已拓展至北京（Beijing）、上海（Shanghai）、广州（Guangzhou）、深圳（Shenzen）、杭州（Hangzhou）5大城市，注册用户已超过百万。
其创始团队来自阿里巴巴（Alibaba）、优步（Uber）中国早期创始团队和京东（JD）、腾讯（Tencent），百度（Baidu）等顶级互联网公司。目前该公司拥有员工近600人。
该平台经过实地上门认证、卫生标准核查、专业服务培训和上门拍照试吃等，已发掘上万家民间“美食家”。其家厨以配送、上门自取、提供堂食等多种方式，为忙碌的上班族，不愿下厨的年轻人提供安心可口的家常菜。其目标是解决对健康饮食的需求与富余生产力的对接问题，创造一种全新的生活方式。
创业初期，“回家吃饭”的团队还未从获得第一个订单中的喜悦中出来时，便被泼了一桶冷水：一支20人的团队在回龙观驻扎三个月，却一共只找来三家厨房上线。
私厨资源是回家吃饭业务拓展的关键，前期似乎透露出一个信息：家厨对这一陌生的平台并不买账。这一状况一直到新的一年都未有缓解，团队开始出现人员流失，包括技术总监（CTO）在内的高管也对模式产生动摇。
“这对团队造成了很大的影响。在这个时刻，你是否还认为这是一个可行的模式呢？没有任何方法可以告诉你如何走出困境。为排解这个阶段的苦闷，我带领团队，每天早晨七点，爬楼梯二十层去办公室上班。这是无奈之举，因为这个时候面临了太多的困难，全部人包括我几乎失去精神支柱，不知道该如何给自己打气，只能够以这样的方式凝固团队。”回家吃饭创始人兼总裁（CEO）唐万里此前曾如此地表述这一时期的焦虑。
在质疑和不确定之中，“回家吃饭”做了两个决定：
其一，将突破口从社区集中、人口密集的回龙观，转向办公集中地国贸，国贸两公里之内的小区找私厨，给CBD直接供货。回龙观白天没有人，晚上人们都是吃过饭之后再回去，没有叫餐的需求，而国贸区域集中大量白领，外出用餐需求旺盛。
其二：聚焦家庭厨房模式，确立不做聚会、不做上门厨师、不做烘培等小食品，防止精力分散。
这两个决定是团队的转折。CBD的用餐需求激发了这一区域的私厨加入，按照在办公楼周边拓展的路子，回家吃饭在2015年6月迅速发展起来。每个地推人员每月能拓展20个家厨，家厨数量和订单数量开始以万为单位，8月份之后进驻上海等城市。
“回家吃饭”平台上入驻的家庭厨房可为附近2至3公里范围内的食客提供餐食，家厨多数是退休的阿姨或者家庭主妇，食客可以上门吃饭或是通过外卖取餐。非标准化生产，再加上受人力限制，每个私厨一天的接单量基本不超过10单。
然而兼职也往往意味着业余性，家厨并不具备普通餐馆必需的营业执照、卫生许可证等证件，是否卫生、可口是用户的两大疑虑。对此回家吃饭试图通过资质审核、定期回访以及淘汰机制来解决这些问题。
“回家吃饭”设立的家厨门槛是：楼房，有独立客厅和独立厨房，厨师们有健康证并需要上传身份证。开业之后，该平台会对家厨定期回访，对于差评太多的家厨会实行下线处理。
“回家吃饭”经历了半年的试错后，在这一时期步入高速增长阶段，并挥师南下进驻上海。在唐万里看来，完成从0到1的积累后，公司能否持续发展主要依靠之后是否能高效运营。
融资方面，“回家吃饭”于2014年9月获得天使投资人王刚的种子投资；2014年12月05日，获得金沙江创投合伙人朱啸虎的A轮投资；2015年，获得今日资本的B轮投资，和来自王刚、金沙江，今日资本的B+轮融资。
