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灵市希尔顿酒店（Hilton Petaling Jaya） 源氏日本餐厅（Genji Japanese Restaurant） 翻新后让食客享受更佳餐饮体验

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22_2“源氏”（Genji）一词来自于“源氏之家”（Genji No Ma），即是以日本（Japan）封建时代的传统贵族名字命名。他也被誉为“可敬的源氏”，以本身对美食，美酒和优质生活方式的鉴赏和热爱而闻名。

自1988年起向食客提供日本美食的灵市希尔顿酒店源氏日本餐厅（Genji Japanese Restaurant @ Hilton Petaling Jaya），向来以优良食品素质以及日本时令美食驰名饮食界，适合进行家庭与亲朋戚友，以及商业伙伴之间的聚餐活动。

在完成了近期的翻新活动后，源氏日本餐厅变成了更为宽敞且更为舒适的用餐之地，如今可容纳大约148位食客，位于灵市希尔顿酒店东翼一楼。整个餐厅的氛围采用现代化的日式餐厅风格，并以日本代表物件与器具进行点缀，以为食客带来温暖与舒适的感觉。

源氏日本餐厅也将本身的空间分割成多个小部分，为意欲进行家庭，亲朋戚友或商业伙伴聚餐活动的食客们提供额外隐私。这些小部分涵盖茶栈、寿司（Sushi）吧、主要用餐地、两座宽敞的铁板烧台，以及六座榻榻（Tatami）米用餐处。

食客们可享用多种新鲜奉上的寿司以及生鱼片（Sashimi）、怀十料理（Kaiseki）、照烧（Teriyaki）、天妇罗（Tempura）和寿喜烧（Sukiyaki）美食。

食客们同时也可享用诸如冷热汤面等其他美食。该餐厅的铁板烧涵盖海鲜，肉类以及蔬菜等，并备有香甜可口的酱料。生鱼片则涵盖新鲜进口的海鲜和鱼类，如三文鱼（Salmon）、金枪鱼（Tuna），鲳鱼（Butterfish）以及黑鮪魚（Toro）等。

源氏日本餐厅是由主厨Richard Teoh所领导，而在该餐厅拥有27年丰富经验的他承诺为本身的食客带来最具创意的日式餐饮体验。

另外，源氏日本餐厅每周六为食客带来的日式自助晚餐，用餐时间为晚间8时至10时30分，每一位成人的售价为139令吉。若在傍晚6时至7时45分之间前来用餐，则可享有127令吉的特别成人优待价。

该餐厅也在每周日提供自助午餐。用餐时间为早上11时30分至下午2时30分，成人售价为139令吉。年龄介于5岁至11岁的孩童售价则为半价。有意进行询问或预订，可拨打03-7955 9122 分线4071/4072，或浏览灵市希尔顿酒店餐饮部落客：www.ZestPJ.com。

灵市希尔顿酒店（Hilton Petaling Jaya）详情
地址：Petaling Jaya Hilton, 2, Jalan Barat, Seksyen 52, 46200 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
电话：+60 3-7955 9122
传真：+60-3-7955 3909
电邮：PetalingJaya.Info@hilton.com
网页：www.petaling-jaya.hilton.com

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欢庆斋戒月到来 灵市希尔顿（Hilton Petaling Jaya） Paya Serai餐厅推出Heritage Flavours自助餐

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Post Views: 36,048 斋戒月即将到来，让人感受凝聚、善良和忍耐的精神。在这段时间，就来灵市希尔顿（Hilton Petaling Jaya）的Paya Serai餐厅享用Heritage Flavours自助餐吧！ 从2016年6月6日起至2016年7月5日，灵市希尔顿旗下共13位厨师的烹饪团队将为食客带来超过300种真正道地和最受欢迎的本地佳肴，如咖喱牛肉（lauk gulai kawah）、仁当牛肉（rendang tok）、马六甲烧鱼（ikan bakar melaka）、马来风味烤全羊、马来式烤鸡，烤牛或烤鱼（percik），备有竹筒饭（lemang）、碟子蒸糕（putu piring）以及曼煎糕（apam balik）等的多种马来美食。 由执行主厨Ridzuan Malek带领下的烹饪团队，在多家知名酒店中从事拥有超过21年的丰富经验。通过此次的斋戒月自助餐，我们推出35个即场烹制的煮食摊位，和来自于不同菜单中的逾300种佳肴，以此展现马来西亚（Malaysia）丰富的文化和美食多样化。 身为马来西亚（Malaysia）国内推出斋戒月自助餐最佳美食的知名餐厅之一，Paya Serai餐厅已准备通过推出芳香且诱人的马来西亚美食，来让来自于北部或南部的食客回味家乡佳肴，以此迎接斋戒月的到来。 Ridzuan Malek说：“在2016年内，我们在自助餐的准备方面非常注重强调食物的原质原味。通过全新的主题，我们欢迎马来西亚和国际食客在此一整个斋戒月内体验马来西亚本土传统美食佳肴的丰富滋味。” 值得一提的是，食客们将可在自助餐之中选择多种不同的竹筒饭，当中包括了玉蜀黍竹筒饭（lemang jagung），而这道美食将在斋戒月内的每一晚都有烹制。另外，食客们也可以在灵市希尔顿酒店的户外榴莲糕现场烹制摊位，享受独特的甜点品尝体验。 欲知更多有关Heritage Flavours自助餐或灵市希尔顿酒店的详情，可浏览：www.facebook.com/hiltonpetalingjaya。 铂尔曼吉隆坡市中心酒店（Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel & Residences）特别邀请来自于铂尔曼印尼雅加达（Pullman Jakarta Indonesia）客座主厨–恩当·苏布里雅迪（Endang Supriardi），于2016年5月20日至29日施展本身的精湛厨艺，为您带来具有印尼风味的美食佳肴。 恩当·苏布里雅迪的烹饪经验，肯定可以反映本身对印尼美食佳肴的热爱。自1992年毕业于雅加达的SMIP Kartini之后，身为印尼道地厨师的他便开始了其在本国的职业生涯。在雅加达多家酒店任职后，他曾前往沙地阿拉伯（Saudi Arabia）的多家酒店工作，从中提升并改进了本身的厨艺。 在掌握了广泛的经验后，恩当·苏布里雅迪回到本身的国家，在多个有名的餐厅展现本身的烹饪实力。他对于本土传统的热爱和具有创意的厨艺，让本身任职的餐厅广受好评并获得良好名声。 前来铂尔曼吉隆坡市中心酒店的客人，可享用到恩当·苏布里雅迪所准备的道地印尼美食佳肴。在为期10天的美食节内，酒店旗下Eccucino餐厅将会供出印尼自助晚餐。恩当·苏布里雅迪的重点菜包括牛尾汤（Sup Buntut）、椰浆饭（Nasi Uduk）、番薯煎饼（Perkadel）、烤鸭（Bebek Goreng）等多种美味食品。 印尼美食节（Indonesia Gourmet Festival）的供餐时间，为2016年5月20日起至29日傍晚6时30分至晚上9时30分，而每位成人和年龄12岁以下的孩童的售价分别是125.95令吉和63令吉。 铂尔曼吉隆坡市中心酒店位于马来西亚吉隆坡市中心（Kuala Lumpur City Centre，Malaysia）的枢纽地带，毗邻市中心最佳的零售据点，娱乐热点以及商业中心。酒店欢迎商旅者和休闲旅客。 欲知更多详情，可拨电：+603 2170 8888分线8119，或电邮至restaurants@pullman-klcc.com。 […]
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隆市颐思殿酒店（Eastin Hotel KL） 美食市场迎斋戒月

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Post Views: 36,518 欢迎斋戒月（Ramadan）的到来。穆斯林视这段时段为通过禁食来培养耐心与耐性，以及通过祈祷来感恩的日子。这段日子是强化与加强信仰与信念，同情与宽恕，同时也是进行自我反省的日子。 次之，除了禁食之外，斋戒月的另一项重点是开斋。开斋是穆斯林结束斋戒时段开餐的时间，而一般上他们会在结束一天的禁食时间后前往斋戒月美食市场（Bazaar Ramadan），即是沿路摆设多种食品的摊位来进食充饥。 就前来隆市颐思殿酒店享用其主题为“斋戒月美食市场”的丰富斋戒月自助餐吧！隆市颐思殿酒店为您带来本身非常独有的斋戒月美食市场。您肯定可以在这项自助餐中，找到属于和适合自己本身的美食佳肴。 上述自助餐中所供出的美食佳肴，包括了令人垂涎欲滴的羊肉香米饭、烤鸡、煎饼、串烧、肉串、糕粿、咖喱叶炒螃蟹、铁板烧鱼、辣椒炒鹌鹑、烧罗非鱼、肉丝（鸡肉）、三巴虾、甲必丹咖喱鸡、水果萝惹，咸蛋等。 另外，其他美食摊位所供出的开胃菜包括印度烤鸡、面食，汤料等。 自助餐也特别为“果王”榴莲爱好者提供新鲜榴莲和由榴莲所泡制的甜品。食客还可在水果摊位，享用到清甜的芒果、红毛丹、龙眼、人心果，连心果等。 欲知更多详情或预订桌位，可拨电Swez Brasserie：03-7665 1111分线183。 蒲种福朋喜来登（Four Points by Sheraton Puchong）盛情邀请您前来旗下的The Eatery餐厅庆祝佳节和享用Aneka Selera所供出的美食佳肴。您可从中享用美味可口的咖喱鱼头、辣椒花蟹、烤羊、鱼饼、牛尾汤，以及主厨重点菜–扁担饭，备有诸如炸鸡、鱼卵、螃蟹、鲜虾和乌贼、精美咖喱鱼汁、酱油鸡、印式甜腰果羊咖哩等小菜，以及咸蛋、水煮秋葵，以及印度薄饼等配菜。 您可从主厨所供出的本土美食佳肴当中，遴选具有“家乡”风味的晚餐，和多种不同的开胃菜，诸如备有花生酱，芒果鱼片的印尼传统杂锦沙拉蒸菜–加多加多（gado-gado）、备有牛肉丝（daging serunding）的传统马来粘饭–糕粿（lemang），以及备有虾膏的鲜菜丝（ulam-ulaman）。另外，您也可享用到众多马来美食佳肴，如印度辣椒鸡、甜酱牛肉、榴莲巴汀鱼等。 甜品方面则涵盖14种不同口味的本土糖果和曲奇饼、绿豆粥和黑糯米粥、香蕉番薯羹、马六甲糖，以及哆哆糕等。 身为蒲种福朋喜来登旗下著名的餐厅，The Eatery供出国内外众多美食佳肴，可满足不同口味的食客。这座餐厅位于前厅酒廊，充满轻便的氛围。客人可在其中享用可口小食和具有世界各国的啤酒，当中包括了蒲种福朋喜来登知名Best Brew计划下的真正本土美酒等。 Aneka Selera是在2016年6月10日起至7月3日供餐，其售价为每位成人120令吉和每位年龄介于4至11岁的孩童60令吉。 欲知更多详情或预订桌位，可拨电+603 5891 8888或电邮至eatery.puchong@fourpoints.com。 在这一年的斋戒月期间，前来正宗泰国（Thailand）美食餐馆Chakri Palace享用超过50种泰式和本地美食佳肴来满足您的食欲！此次，Chakri Palace还推出了特别泡制的重点菜–仁当干牛肉（Rendang Daging Tok）！ Chakri Palace于2016年5月12日举办“斋戒月自助餐促销活动”。大橙传媒集团总裁陈叡萳（Ace Tang）出席了这项活动。 上述自助餐是在2016年6月10日起开放。其菜单共分成3种：菜单1（每周一至周二）、菜单2（每周三至周四）、菜单3（每周五至周日）。 其开胃菜具备泰式包菜点心（Mieng kam）、泰式香脆炒面（Mee Krob）、蔬菜春卷、咖喱角（Samosa）、虾饼，泰枣（Kurma）等。 主菜则包含奶油虾、泰式咖喱牛肉（Massaman beef）、泰式罗勒叶（Thai Basil）和新鲜辣椒炒豆腐、甜酸酱炒鸡、杂锦菜、柠檬辣椒蒸鱼、炒米粉、黑胡椒羊、甲必丹咖喱鸡（Chicken Kapitan），蒸饭和香米饭（Nasi Briyani）。 即煮摊位还供出东炎面、备有花生酱、方块饭（nasi impit）以及香葱的沙爹牛肉和鸡肉，烧鱼和泰式蔬菜叻沙。 这项自助餐的售价为：每位成人94.90令吉，而每位年龄介于6岁至12岁的孩童和56岁以上的乐龄人士则是47.90令吉。 欲知更多详情，可浏览：www.chakri.com.my。 Previous Post Next […]