配合庆祝2015年迈入18岁的纪念意义，Sakae Sushi公司特别推出全新菜单，内含超过百多种新菜式，旨在提供顾客更广泛的选择和更大众化的价格。菜单里的刺身、寿司、面类、便当，烧烤物，酥炸物等，每一道都让顾客难以抗拒。
马来西亚Sakae Sushi市场总经理Yew June表示：“我们的新菜单希望能满足每个人的口味和渴望，因为所有令人垂涎三尺的选项，都经过我们大厨的精心构思和巧妙料理，以便取悦和满足您的味蕾。”
Sakae Sushi引以为傲的其中一点是坚持提供从大西洋（Atlantic）新鲜空运的鲑鱼，呈献入口即融的口感。秉持Sakae Sushi“从农场到餐桌”的经营理念，并且承诺通过频密的农场考察和严格的食品采购，确保菜单上的每一种菜肴都具备高品质和新鲜度，让客户可以安心享受优质餐食。
该菜单推荐一个全新的分类，恰如分类命名为“Salmon Signature”（鲑鱼精选），阵列各种在Sakae Sushi广受喜爱的鲑鱼菜式。其中包括了最受人们欢迎的鲑鱼刺身、花卷和明太子鲑鱼，以及新的创作如鲑鱼芝士卷，鲑鱼盛合寿司及酱烧鲑鱼与鲑鱼卷。
除了美味的食物选项外，Sakae Sushi也推出一连串促销（Awesome Deals），以奖励顾客与Sakae Sushi共度18周年纪念。其中一项活动即是于2015年8月28日至10月31日进行的“拍，传，赢”竞赛（Snap，Post & Win），参加者只需和“Sakae Sushi 新菜单站牌”拍张有创意合照，上传到面子书或Instagram，并标签（hashtag）：#SakaeAwesome18 #SakaeNewMenu #SakaeSushiMY，就有机会赢取总值超过1万令吉的奖品。马来西亚Sakae Sushi的面子书专页将于2015年11月30日，公布优胜者名单。
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