Post Views: 36,889 位于马来西亚吉隆坡南孟沙（Bangsar South，Kuala Lumpur，Malaysia）的VE酒店迎接斋戒月的到来，通过旗下全天候餐厅The Straits Estate推出富有阿拉伯与本土风味的美食佳肴，展现马来西亚的独特多元文化。 The Straits Estate的一系列美食佳肴，是由执行主厨乌纳维·乌纳比亚（Unaver Unabia）所领导的烹饪团队精心准备。来自于沙巴州（Sabah）的乌纳维，除了对传统马来美食拥有热忱之外，也具备阿拉伯特色菜的广泛知识，而这些将会通过其本年度的“海峡与阿拉伯美食市场”大餐（Straits & Arabian Bazaar）中展现出来。 他说：“马来西亚人的味蕾可适应各种美食，因此我们希望发掘本土佳肴以外的食品，来加强全天候餐厅的整体餐饮体验。” 食客们可享用到鹰嘴豆泥（Hummus）、巴巴甘诺（Babaganoush）、茄子泥（Moutabel）、阿拉伯蔬菜沙拉（Fattoush）、干虾蕨叶苗沙拉（Kerabu Pucuk Paku dengan Udang Kering），鸡和牛肉丝（Serunding Ayam dan Daging）等开胃菜。 主菜方面则有摩洛哥炖羊腿（Lamb Shank Tagine）、香酥羊羔肉（Lamb Ouzi）、沙威玛烤鸡（Chicken Shawarma），摩洛哥哈利娜蔬菜汤（Harira Soup）等中东美食。 至于本土风味方面，则有吉兰丹（Kelantan）铁叉烤鸡/羊（Ayam/Kambing Golek）、马六甲（Malacca）咖喱鱼头（Kawah Kari Kepala Ikan），登嘉楼（Terengganu）香辣烤鸡（Ayam Percik）。 欲知更多详情，可浏览：www.vehotel.com。 VE酒店地址：No. 8, Jalan Kerinchi, 59200 Kuala Lumpur, Malaysia 在2017年5月27日起的斋戒月开斋时间，就前来吉隆坡万丽酒店（Renaissance Hotel Kuala Lumpur）旗下TEMPTationS餐厅和福满楼（Dynasty Restaurant）（无猪肉）和私人聚餐活动来发掘各种风味的美食佳肴，满足您的餐饮特别需求。 在度过漫长的斋戒时间后，就和您的家人和亲朋戚友前来TEMPTationS餐厅，让经验丰富的主厨Chef Ali Tuwin和团队所烹制出的逾百种美食佳肴，当中包括可在斋戒月期间享用到的马来西亚（Malaysia）传统食品来满足您的味蕾。随后，就以您所能吃的热带水果和果王榴莲来结束丰富的一餐。 包含您所能吃的热带水果在内的马来西亚传统美食自助餐（Buffet […]
Post Views: 35,701 Barton & Guestier与多家主要餐饮场所，合作推展“B&G Passport to Fine Wines”活动，向马来西亚（Malaysia）人呈献最精致的美食。 1725年真正爱尔兰（Ireland）探险家托马斯·巴顿（Thomas Barton）创办的Barton & Guestier，是法国波尔多（Bordeaux，France）历史最为悠久的葡萄酒商。B&G系列葡萄酒包含来自各主要葡萄种植区如波尔多、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、勃艮第（Burgundy）、博若莱（Beaujolais）、罗纳河谷（Rhône）、朗格多克（Languedoc），加斯科尼（Gascony）和科西嘉（Corsica）的广泛葡萄酒。拥有将近300年经验的Barton & Guestier，如今业务遍及5大陆130多个国家。 B&G的目标是促进马来西亚人对优秀葡萄酒及其美味的鉴赏。“B&G Passport to Fine Wines”促销活动是由它在马来西亚的主要经销商Cave & Cellar主办。葡萄酒爱好者可在参与酒店，餐馆和咖啡餐厅（HORECA）及零售商店，以特别促销价格购买特定的葡萄酒。 欲知更多详情，请联络：Ashlyn，电话：03 78450670。 Previous Post Next Post
