红酒除了用作饮用外，也可以成为投资工具，所以，千万别小看小小的一瓶红酒，它可是一种隐藏着无限商机的产品。马来西亚（Malaysia）少数获得英国葡萄酒烈酒基金会（WSET）证书的刘献元自小便对红酒有浓厚兴趣，除了品酒之外，他参与被称为“酒花”（EN PRIMEUR）的期货投资，现在就随《大橙报》一起来了解刘献元的红酒投资之道。
“酒花”（EN PRIMEUR）其实就是酒的期货，通过“酒花”就是红酒爱好者或是投资者买下仍在木桶中酿製的葡萄酒，待两三年熟成后入樽，再由酒庄直接运至酒商处。
马来西亚（Malaysia）公司Big Three Trading总裁（CEO）刘献元（Low Shiann Yuan）向《大橙报》表示，酒花形成的典故红酒的产地-法国（France），当时当地的酒庄庄主为了筹集钱来生产葡萄酒，所以他们每当葡萄收成后，便预算出这一次会生产出多少瓶的葡萄酒，然后他们会将部份的葡萄酒预先销售，以筹集资金做为生产葡萄酒的用途。
他说，这人概念是非常好的，因为在生产葡萄酒的过程中，园主不只没有收入，而且还要花很多钱在开销方面，所以能够预先销售葡萄酒，将使他们可以预先用这些钱，从而减少他们的负担。
他表示，随着红酒的文化开始在全世界流行起来之后，这种已有数百年历史的酒花风潮也吹至香港（Hong Kong），很多对红酒有研究的人都会到香港交易酒花。
刘献元表示，香港之所以会成为亚洲酒花的交易中心，主要是因为香港于2008年2月份取消酒税，而且拍卖行也陆续进场，在香港拍卖葡萄酒，这使得这里的酒花交易也流行起来。
“所以，亚洲（Asia）有意交易酒花的人士都会在香港开设交易户头，这里拥有一切的设备，交易者只需要做决定，让他们知道你要买还是卖，这里的专门人士就会帮你搞惦一切。”
不过，刘献元表示，随着一些庄园开始有钱之后，现在要买酒花也不是一件容易的事情了，即使有投资者直接去酒庄拍门，也很难买到美酒或酒花。
他指出，现在要买酒花除了讲价钱之外，还得要讲身份地位。现在的酒花与以前酒庄庄主要用钱的情况已经是不同，现在的酒花其实是一种pre sale概念，酒庄庄主想知市场的需求，以作出更好的销售分配。
这意味着酒花已被视为一种指标，供不应求、卖出几成等，全是反映美酒的受欢迎程度。总的来说，法国红酒让许多人趋之若鹜，特别来自波尔多或布根地顶级酒庄的出品，可是很多时有钱也未必能够买到心头好。
正所谓“先下手为强”，向相熟酒商买下目标酒庄的酒花，虽说一般要等三年才有实物到手，但美酒总是值得期待的。
由于投资酒花的代价越来越高昂，所以，现在很多红酒投资者已经由酒花转向投资已经装瓶的葡萄酒。
他表示，香港很多拍卖行都有拍卖红酒，所以只要拥有足够的资金和资讯，买卖红酒也可以是一种良好的投资管道，特别是现在澳门的娱乐行业蓬勃发展，使得市场对好的葡萄酒需求非常殷切，因为价钱越高的葡萄酒，也越显示他们的身份越尊贵。
家族从事咖啡、燕窝、龙鱼等生意的刘献元自小便对葡萄酒情有独钟，他表示：“我在18岁生日的那一天，所做的第一件事就是到超级市场买我人生的第一瓶红酒，因为我知道我已经有足够的年龄可以买酒。”
“当然，当时买的第一瓶葡萄酒是属于大众化的，所以第一次喝红酒并没有特别的感觉，不过，后来慢慢地学习，向其他请教以及上课，才慢慢了解红酒如何喝才是正确的。”
由于他不断的努力以及学习，如今刘献元已经考获英国葡萄酒烈酒基金会（WSET）证书。其实，能够考获这证书是不简单的事情，因为被公认为是葡萄酒与烈酒教育领域的顶尖机构。
根据资料显示，WSET成立于1969年，并一直致力于提供专业的葡萄酒与烈酒的教育进而颁发国际证书。英国（Uniked Kingdom）很早就有了系统的葡萄酒教育，而法国（France）、意大利（Italy）并没有。由于英国本土不生产葡萄酒，因此随着英国葡萄酒市场的国际化，则需要对于葡萄酒文化给予更多的研究与关注。
WSET总部位于英国伦敦，主要负责课程的设计、教学和学习资料的出版、组织考核以及全世界WSET的资格培训员（APPs）工作网的管理。40年来，WSET和饮料行业、其他教育同行以及相关管理机构密切合作，在世界范围内始终保证领先的教育和服务。
询及在拥有WSET证书之后，是否有开班授课的计划，刘献元表示：“目前还没有这个计划，因为如果让学员们了解各种红酒的味道，成本会非常昂贵，如果不给学员品尝各种红酒，他们的上课便会变得没有意思。”
无论如何，他表示，他会在一些场合与志同道合的朋友一起分享红酒的经验。
