从印务小工到菲律宾（Philippines）饮料业大亨，蔡其仁（Alfredo Yao）用岁月为自己写了一部感人的奋斗史。如今他拥有的Zest-O Corporation是驰名全菲律宾，甚至国际闻名，成为家喻户晓的果实饮料，占全菲80%的市场。目前他的业务已经扩大至银行业，而市场传言马来西亚银行集团—联昌集团（CIMB）要收购的菲商银行（Philippines Business Bank），便是蔡其仁持有的银行。现在就随《大橙报》一起来看看这位菲律宾果计之王的奋斗故事。
在菲律宾（Philippines），蔡其仁（Alfredo Yao）是家喻户晓的饮料企业Zest-O集团的董事长；他也是菲律宾亚洲菲龙航空公司Air Asia Zest的创办人兼董事长，目前该公司的航线遍及菲律宾国内，同中国广州（GuangZhou,China）的航线也已开通。
最近蔡其仁这个名字也进入了马来西亚人的眼帘，因为市场传言马来西亚的银行集团–联昌集团（CIMB）在收购菲律宾商业银行（Bank of Commerce）的交易失败后，据知现在把目光瞄准另一家银行，蔡其仁持有的菲商银行（Philippine Business Bank）。
根据报道，联昌集团正洽商投资菲商银行，而蔡其仁有意效彷当时与亚洲航空（AIRASIA）联手进军航空业的方式与联昌集团合作。
不过，根据消息说，蔡其仁目前最多只肯割让菲商银行的35%股权给联昌集团。
蔡其仁可说是一位杰出的华裔菲律宾公民，他年约68岁，他的一生如富有传奇的故事。从印务小工到菲律宾饮料业大亨，蔡其仁用岁月为自己写了一部感人的奋斗史。他白手起家，殷勤节谦，事母至孝，为人谦虚，待人以礼，活跃于菲中主流社会。
2014年1月份，蔡其仁荣誉当选为菲律宾全国工商总会（PCCI）的理事长。他概述了菲律宾工商总会团队日后的工作方案，表示将专注协助使菲律宾企业能以最大程度地，在全球经济复苏的商业机会中得到受益。
其次，是尽力降低企业成本，提高人力资源的开发与使行业标准达到国际水平，扶助中小企业的发展，提高农业，渔业的生产力，促进有力的投资法律框架。
菲律宾全国工商总会也将密切地与政府和与其它志同道合的发展伙伴合作，致力提高该国竞争力，促进国家经济发展。并通过倡议优先投资于有力的多样化的工程和服务产业如旅游业，外判服务业等而创造更多就业机会。
蔡其仁多次在出席演讲时，向他人传授其经商秘诀。
他认为：“经商成功的秘诀在于要熟悉市场需求变化，对市场应该有前瞻性的判断，开拓有前途的经营项目。以其公司现在销量很大的饮料为例，当年其公司研制出新型饮料包装盒，但投入市场后没有销路，于是，公司才决定自己开发新品饮料，用自己的包装盒，投入市场后反应良好，成为现在最畅销的品牌之一。”
除此之外，他认为，还必须头脑灵活，懂得经营的人才的帮助。他说自己曾经投资了一个连锁店的生意，这个项目应该是符合市场所需的有前途的项目，但是却失败了，究竟原因是自己用人不对，自己所用之人缺少管理的灵活性，经营手段不知道变通，导致投资失败。他也指出：“我经商成功因素还有很多，比如强大的资金支持，这是至关重要的，只有舍得投入才能获得利润，要有运作资本的能力。”
在蔡其仁的创业路上，他视亲情弥足珍贵。在他的艰辛创业路上一直有母亲和兄弟姐妹的帮助，亲人就是他的坚强后盾，所以他把公司的股份分给家人和公司的高层管理人员，确实一个人即使有三头六臂也是精力有限的，要让许多人为你工作，必须懂得让利。
这也是蔡其仁的过人之处，能发掘别人的最大潜能，解放自己，自己才有时间去学习如何去快速赚更多钱。他说，因为共同的利益，激发员工的积极性，形成巨大的凝聚力，忠心耿耿地为公司效力。
针对如何面对失败的问题时，他说，再成功的人也有失败的经历，失败了怎么办？只能从中吸取教训，反思自己，而不能怨天尤人，深陷其中，一蹶不振，不能自拔。确实，他的成功故事是每一个人都应该学习的方向。
蔡其仁推出Zest-O果汁
风行全菲律宾及区域
蔡其仁说话干练，他的眼神闪烁着某种强悍的力量。蔡其仁身上流着华人和菲律宾人的血液。所以，他身上的混血味道就是中国人做事坚忍、持久的个性和菲律宾人随遇而安开放的性格。
其实，他并没有含着金锁匙出世，反之他小时候家里情况并不是很好。根据报道，蔡其仁12岁时父亲离世，兄弟姐妹六人，母亲挑起家庭的重担，生活陷入窘迫之中，求学之路十分艰辛，是靠助学金和打工读了中小学，读中学期间，他寄宿在亲戚家中，曾靠给人擦鞋和在赌场打工维持生计。但仍然没有读完，被迫辍学。但苦难没有击垮他的意志，他没有自暴自弃，即使在赌场打工，也没有去学赌博。
穷则思变，他跟母亲说要做生意，母亲拿出家中所有，贷款帮他买了印刷机，这样，他在创业的道路上迈出了第一步，经过多年的苦心经营，凭着艰辛的努力和不懈奋斗，他的生意越做越大，形成现在的规模。
至今其印刷公司经营已超过20年，是专门出产Cellophane Wrappers锡片包装纸供应给饼干及糖果厂。1979年，他到欧洲旅游，他发现一种新包装的设备“Doy Packs”是软纸的包装瓶，在展览会场展览。
于是他进口了一批的机械以制造Doy Pack介绍给菲律宾果汁的制造商，但是没有人喜欢这种新产品。于是，他开始研究自己制造推销果汁，而成立了Semexco Marketing Corporation,然后，在1980年他开始制造推销Zest-O果汁。
没料到他的Zest-O果汁非常畅销，在全国推销后一炮而红，如今已成为家喻户晓的饮料，占全菲百分之八十的市场。他推出本地出产各种水果的味道，成为菲律宾国人民的最爱；他的果汁甚至出口到中国（China）、韩国（South Korea）、新加坡（Singapore），远至欧美各国。
蔡其仁富贵险中求
趁危机进军航空业
然而，在2008年正当金融危机席卷全球、世界经济前景一片迷茫时，蔡其仁做了一个在其他人看来风险极大的决定——斥巨资买下濒临破产的“亚洲精神”航空公司，投资已是“哀鸿遍野”的航空市场。
一年后，当世界经济初显复苏迹象时，蔡其仁的“菲龙航空”已是经营２０余条国际国内航线的航空公司。除了生意人的精明与果断外，蔡其仁说，中国经济的快速起飞是他生意成功的一大因素。
当然，投资航空业最让蔡其仁看好的还是中国以及周边国家和地区的旅游客源市场。主要经营“海岛旅游线路”的“菲龙航空”开通的第一条国际航线便是马尼拉－香港航线。
从18岁开印刷店起家至今，蔡其仁创业50余年仍喜欢不断接受新的挑战。1997年至1998年亚洲金融危机期间，他大胆收购了菲律宾进出口银行并成功进入金融业的事例，至今还为人津津乐道。
蔡其仁说，他之所以敢下“血本”进军航空业，一个重要原因是他发现受金融危机影响，“空中客车”等飞机制造商压低新机售价，而且从7个月交货改为4个月交货，大大节省了成本。
他曾经表示：“我一直都相信，任何事物都有正反两面，危机同时意味着机遇，通过耐心观察、仔细研判，生意人是可以从中发现商机的。”
