素食中的补血之王

生姜一种吃法，体内再也没湿毒！

Post Views: 39,547 生姜是我们生活中常见的一种食物，无论是当做调味料或熬汤，总能看见它的身影。生姜一种吃法功效惊人！知道生姜有哪些中医价值吗？下面就向大家介绍下生姜怎么吃可以让体内再也没湿毒。 ·姜+茶 姜茶用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。 姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要在泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。 ·姜+牛油果 姜可与许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。 ·姜+红糖 姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。 ·姜汁撞奶 姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。 姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。 ·日本泡甜姜 日本料理店的泡姜，在很多店你都可以看见它，免费又好吃。日本叫它新生姜，翻译成中文就是：糖醋腌子姜。颜色粉红口感微甜，还可以暖胃。 这个自己在家就可以做，材料有盐、醋、糖，网上许多教程，非常简单一看就会。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能够使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。 当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。 生姜的不同用法： ·受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。 ·感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。 ·感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次2～3次。 ·吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。 ·受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。 ·空调房间呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。 ·咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。 ·孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。 ·小儿吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。 ·消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。 ·关节痛：每天早上起床之后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。 ·痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。 ·酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。 ·手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。 ·长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。 ·头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。 含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣）放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。 姜的二十种食疗功：有研究证明，生姜含有姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。 生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可以生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。 生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能够舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可以用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。 干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。 Previous Post Next Post

自由基的最佳克星——葡萄干

Post Views: 39,742 引言 大家都知道葡萄干是好东西，也知道醋是好东西，但是当葡萄干遇上醋，你们知道会发生什么吗？它将能够预防成人病，可改善各种病症，同时也能够解决女性的烦恼。现在就随《大橙报》来了解吃醋葡萄干的好处和其制作方式。 现在这个时代，葡萄干是一种很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季节性，且价格相当低廉，一年到头都可以购买到。别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分。 葡萄干的营养价值非常高，它的主要成份为葡萄糖；葡萄糖在体内被吸收后，立刻会变成身体所需要的能源。正因为如此，它对恢复疲劳非常有效。除此之外，葡萄干也含有非常丰富的铁，所以它对贫血症状也很有功效。 葡萄干跟生葡萄最不同的地方为–葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。 我们的身体有所谓“自由基”的物质，它的职责是保护我们的身体，以免受到病原菌的侵犯。不过，这只是在一般的情况之下才有的现象。一旦以某种理由使得自由基的作用变成超常的话，它将会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，且还会成为癌、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明病的原因。 为了保护身体，以免受到自由基之害，必须摄取能够消除自由基的抗氧化物质。 以食品所含有的抗氧化物质来说，最为大众所知晓的就是红葡萄酒所含有的多元酚。但是，“多元酚”有很多不同种类，它们的作用力与效力各有不同。如果考虑到我们的身体状况，最好是摄取含多元酚最多、效果比较好、又不必费时间处理的葡萄干。 葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多摄取多元酚的话，那就必须连果皮也吃下去。但一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉；这样的吃法不可能充分地摄取到多元酚。 所以就这一点来说，葡萄干由于颗粒比生葡萄小得很多，所以很容易地连皮跟种子都吃进去，这样的吃法才能得到效果，当然也能够摄取到大量的多元酚。 我们日常所使用的醋具有很多种功能，在如此众多功能中，有几种值得大书特书者，那就是： 1.提高我们身体的代谢机能。 2.快速地消除疲劳。 3.消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。 4.消除肥胖。 5.使胃肠机能转好，消除便秘。 由此可见，醋不仅能够预防成人病，可改善各种病症，同时也能够解决女性的烦恼。葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含的花色素更趋安定。 正因为如此，葡萄干只要与醋配合，将有如虎添翼一般，能够更有利地发挥出花色素的效果。但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然他有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。 一天适合的葡萄干摄取量为一大匙，醋的摄取量也不宜超过一大匙。 加醋葡萄干的做法： 加醋葡萄干做起来不废时也不费力，很合乎经济的原则。只要准备两样东西–葡萄干与醋（最好用天然酿造醋；各大超市均有售）就够了。 以下介绍两种醋葡萄干的做法：一种是做好就可以吃；另外一种是必须腌制一夜才能吃。读者可衡量自己的时间，从中选择一种吧! 立刻就可以吃的“醋葡萄干”做法: 若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻就可食用。 材料： 一大匙的葡萄干，一大匙的醋（天然酿造醋）。 做法： 1.把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。 2.把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。 腌一夜后才能吃的醋葡萄干，这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋能充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。 材料： 葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶。一个能够密封的容器。 做法： 1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。 2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。 3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。 如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸泡的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能冲淡酸味。 Previous Post Next Post

中医音乐疗法一曲终了病退人安

Post Views: 40,081 引言 据说在古代，真正好的中医不用针灸或中药，用音乐。一曲终了，病退人安。中医的经典著作《黄帝内经》两千多年前就提出了“五音疗疾”的理论，《左传》中更说，音乐像药物一样有味道，可使人百病不生，健康长寿。古代贵族宫廷配备乐队歌者，不纯为了娱乐，还有一项重要作用是用音乐舒神静性、颐养身心。现在就随《大橙报》来了解这个中医音乐疗法。 音乐可以深入人心，在中医心理学中，音乐可以感染、调理情绪，进而影响身体。在聆听中让曲调、情志、脏气共鸣互动，达到动荡血脉、通畅精神和心脉的作用。生理学上，当音乐振动与人体内的生理振动（心率、心律、呼吸、血压、脉搏等）相吻合时，就会产生生理共振、共鸣。这就是“五音疗疾”的身心基础。 一、心：五脏中的君主 ★心脏通常不会偷懒，它一刻不停的搏动完全符合属于火的特性。心脏掌控着精神和血液的循环，然而，现实的生活和工作压力、不断在减少的睡眠、很少运动的身体…无一不在伤害我们的心，所以很容易造成心脏系统的不适。 ★心常见不适：失眠、心慌、心胸憋闷、胸痛、烦躁、舌尖部溃疡。 ★属心的音阶：徵音，相当于简谱之中的“5”。徵调式乐曲：热烈欢快，活泼轻松，构成层次分明，性情欢畅的气氛，具有“火”之特性，可入心。 ★最佳曲目：《紫竹调》。心气需要平和，这首曲子中，运用属于火的徵音和属于水的羽音配合很独特，补水可以使心火不至于过旺，补火又可使水气不至于过凉，利于心脏的功能运转。 ★最佳欣赏时间：21:00－23:00。中医最讲究睡子午觉，所以一定要在子时之前就要让心气平和下来。 ★伴茶：准备一杯红茶，略加少量绿茶，可以补益心脏。 二、肝：五脏中的将军 ★肝比较喜欢爽朗、豁达。我们若长期被一些烦恼的事情所困扰，肝就会使我们体内的本该流动的气处于停滞状态，时间稍久，就会逐渐消耗肝的能量，产生种种不适。 ★肝常见不适：抑郁、易怒、乳房胀痛、口苦、痛经、舌边部溃疡、眼部干涩、容易受惊吓、胆小。 ★属肝的音阶：角音，相当于简谱中的“3”。角调式乐曲：有大地回春，万物萌生，生机盎然的旋律，曲调亲切爽朗，有“木”之特性，可入肝。 ★最佳曲目：《胡笳十八拍》。肝顺需要木气练达，这一首曲子中属于金的商音元素稍重，刚好可以克制体内过多的木气；同时，曲中婉转地配上了较为合适的属于水的羽音，水又可以很好地滋养木气，使之柔软、顺畅。 ★最佳欣赏时间：19:00－23:00。这是一天中阴气最重的时间，一来可以克制旺盛的肝气，以免过多的肝气演变成火，另外可以利用这个时间旺盛的阴气来滋养肝，使之平衡、正常。 ★伴茶：准备一杯绿茶，里面少放一些白茶，以起到梳顺肝气的作用。 三、脾：五脏中的后勤部长 ★脾是我们身体里的重要能量来源，身体活动所需要的能量，几乎都来自脾胃，经过食物的消化吸收，才能转化成能量供应给各个脏器。暴饮暴食、五味过重、思虑过度等都会让我们的脾胃承担过重的负担，而停产。 ★脾常见不适：腹胀、便稀、肥胖、口唇溃疡、面黄、月经量少色淡、疲乏、胃或者子宫下垂。 ★属脾的音阶: 宫音，相当于简谱中的“1”。宫调式乐曲风格悠扬沉静，淳厚庄重，有如“土”般宽厚结实，可入脾。 ★最佳曲目：《十面埋伏》。脾气需要温和，这首曲子运用比较频促的徵音和宫音，能很好地刺激我们的脾胃，使之在乐曲的刺激下有节奏的进行对食物的消化、吸收。 ★最佳欣赏时间：在进餐时，以及餐后一小时内欣赏，效果比较好。 ★伴茶：准备一杯黄茶，略加少量红茶，可以温和的调节脾胃功能。 四、肺：五脏中的宰相 ★肺在身体里是管理呼吸的器官，全身的血液里携带的氧气都要通过肺对外进行气体交换，然后再输送到全身各处。也正因为肺和外界接触频繁，所以污染的空气、各种灰尘、致病细菌，会在你身体抵抗力稍低的一刹那，占领你的肺。 ★肺常见不适：咽部溃疡疼痛、咳嗽、鼻塞、气喘、容易感冒、易出汗。 ★属肺的音阶：商音，相当于简谱中的“2”。商调式乐曲风格高亢悲壮，铿锵雄伟，具有“金”之特性，可入肺。 ★最佳曲目：《阳春白雪》。肺气需要滋润，这首曲子曲调高昂，包括属于土的宫音和属于火的徵音，一个助长肺气，一个平衡肺气，再加上属于肺的商音，可通过音乐把你的肺从里到外彻底梳理一遍。 ★最佳欣赏时间：15:00－19:00。太阳在这个时间段里开始西下，归于西方金气最重的地方，体内的肺气在这一个时段是比较旺盛的，随着曲子的旋律，一呼一吸之间，里应外合，事半功倍。 ★伴茶：准备一杯白茶，里面少放一些红茶和黄茶，以起到生补肺气，同时清除肺中杂质的效果。 五、肾：五脏中的作强之官 ★肾在身体的五脏之中，被认为是人体的储蓄机构，我们身体里所有其他脏器产生的能量，在满足日常消耗之后，都会把多余的能量转存到肾中，将来身体里的其他器官缺少足够的能量时，通常会从肾中抽调。长此以往，肾中的能量总的来讲还是会处于一种匮乏状态。 ★肾常见不适：面色暗、尿频、腰酸、性欲低、黎明时分腹泻。 ★属肾的音阶：羽音，相当于简谱之中的“6”。羽调式乐曲：风格清纯，凄切哀怨，苍凉柔润，如天垂晶幕，行云流水，具有“水”之特性，可入肾。 ★最佳曲目：《梅花三弄》。肾气需要蕴藏，这首曲子中缓合宜的五音搭配，不经意间运用了五行互生的原理，反复的、逐一的将产生的能量源源不断输送到肾中。一曲听罢，神清气爽，倍感轻松。 ★最佳欣赏时间：7:00－11:00。这段时间在一天里是气温持续走高的一个过程，人和大自然是相互影响的，在此时间段，太阳在逐渐高升，体内的肾气也蠢蠢欲动地受着外界的感召，此时能够用属于金性质的商音和属于水性质的羽音搭配比较融洽的曲子来促使肾中精气的隆盛。 ★伴茶：准备一杯黑茶，里面少放一些白茶，以起到五行相生的效果。 Previous Post Next Post