Mediteca是一家在吉隆坡新开张的地中海式高级餐厅,是香港The Island Group Hospitality Ltd. (TIG)在吉隆坡最新创立的餐厅。TIG经营高档餐馆的经验丰富,而且对饮食界非常有研究。TIG也是本地著名Nero饮食集团的创办组织。
踏入Mediteca的感觉,是清新朴素的。没有过多的颜色或华丽的装潢,只搭配自然的浅和深木色。高高的落地玻璃窗、欧式风格的餐具柜摆设,Mediteca整体空间和谐完美,绝对是一家大小、朋友聚会或生意谈判的最佳基地。
除了让您领略到道地的地中海式的菜肴,Mediteca也会加入拿手的西班牙及意大利风味的菜品。客人将在味觉、视觉及味蕾得到全新的体验。此外,热爱美食的客人,可以随时到 Mediteca 购买新鲜的食材,有如新鲜出炉的甜品、独特酱料等,让Mediteca的客人也可以自己展现烹饪地中海式的菜肴功夫了。
Mediteca精心挑选的各式美酒也将让客人大开眼界。享受食物和餐馆的休闲环境之余,客人也可以慢慢享用高档的红酒、白酒或啤酒。除此之外,Mediteca的咖啡及新鲜果汁也很值得品尝。
主厨Riccardo经营高档餐馆已经有超越十年的经验了。他曾经在美国、阿拉伯联合酋长国和中国内地工作。 在最近的这两年中,Riccardo 担任中国及马来西亚两地五间意大利餐厅的顾问。
Private Kitchen私人厨房
最道地的粤式私房菜小炒店
位于Damansara Utama Uptown的Private Kitchen私人厨房是一家以粤式小炒为主的餐厅。主厨林辉是来自香港的道地港人,自然而然的由他掌锅的私人厨房更加能让顾客们品尝到最道地的香港味。
店里挂满的香港街道景色的照片,让人仿佛置身在一个小香港当中。桌椅的摆设也与香港特色茶餐厅相仿。
与其说这是香港的道地美食,还倒不如说这是林辉自己的私房菜。小炒顾名思义就是在香港的小店铺里由厨师创造出来的小吃美食,与大排档的海鲜大炒相比,小炒私房菜更添一丝厨师的心思及创意。
来到私人厨房有一道菜不得不点,那就是他们的招牌菜-草莓黑椒牛柳粒。一粒粒切块的牛柳搭配上草莓汁及黑椒酱,酸甜微辣的口感,再加上嫩滑的牛肉,绝对是每个人在回头光顾的原因之一。除了这一道招牌菜之外,澳门炒饭也是令食客们举起大拇指的菜肴之一。粒粒的饭香和配料的丰富,令人想要一口接一口的香味绝对是这一客炒饭的卖点之处。