Gardenia Original Classic 松软白面包已换了全新面貌

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Gardenia Original Classic 白面包如今已换了全新面貌，它不但更具有现代美感的外观设计，而且更加亮眼。 Gardenia Original Classic 向来是大马人的首选，在半岛各地平均每月分销1,100万条白面包。Gardenia Bakeries (KL) 预计可凭添加了 Nutrinegy™的经典白面包在2021年实现更大的增长。
这个家喻户晓的品牌将在2021年4月为大马人带来蕴含 Nutrinegy™滋益的Gardenia Original Classic 白面包，每片都有高含量的维生素A，对良好视力至关重要；此外，更有维生素E丶铁质和其他必需营养素，为家家户户提供了一种简便的方法以摄取优质食材所提供的营养。涵盖大马主要族群的多个市场研究小组讨论显示，这些因素对于大马人，尤其对无微不至的母亲而言，是非常重要的。Gardenia Original Classic 白面包富含这些成分，让它成为市场上实至名归的首选。

Gardenia Bakeries (KL) 的营销经理Ena Suhaila Abas表示： “ Gardenia Original Classic 白面包每天都是新鲜生产，富含维生素和矿物质。这样一来，母亲可每天放心让孩子们享用每一片都充满了Nutrinegy™ 滋益的面包。正如许多马来西亚人所愿，我们烤烘的不仅是白面包，而是在一天里任何时候都能令人感到心满意足的餐点。”

要了解有关Resipi Sahur Kilat和其他食谱的更多详情，请关注Gardenia Bakeries（KL）的Instagram页面@gardenia_kl和Facebook专页GardeniaKL。

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餐厅 Restaurant

海鲜餐厅Crazy Crabs 满足螃蟹美食爱好者的食欲和味蕾

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Post Views: 37,088 听了让人垂涎欲滴的海鲜餐厅Crazy Crabs，向来推出色香味俱全的海鲜美食佳肴，来满足食客们的食欲和味蕾。如今，Crazy Crabs调整了本身的菜单，并且纳入了新的菜色，诸如大蒜，干辣螃蟹、蜜糖螃蟹和油炸苏东炒冬粉。 由于仅用最为新鲜的食材进行烹煮，Crazy Crabs的美食因此是为食客们创造美好餐饮体验而设的。 位于马来西亚雪兰莪州（Selangor， Malaysia）Ara Damansara Oasia Square的Crazy Crabs，意即疯狂又疯癫的螃蟹，这独特的名字能让人留下深刻印象，而实际上Crazy这个字眼，是非常适合形容Crazy Crabs的三位老板–Bruce、Colin和Ernest。 为何这样说？因为Crazy Crabs从诞生到开店，只用了六个星期来筹备，而且会有开设海鲜店，是三人在聊天的时候所浮现出来的奇想！想到就去做，是这三位好朋友共同的性格，而他们各自负责不一样的领域，Bruce负责行销宣传，Ernest负责菜式设计，至于Colin负责店内的系统管理，让Crazy Crabs在短短的五个月内，就成为螃蟹美食爱好者的好去处！ 欲知更多详情，可浏览面子书：www.facebook.com/crazycrabsmy。 Crazy Crabs餐厅地址：Oasis Square, Oasis Ara Damansara,, 2, Jalan PJU 1a/22, SS7, 47301 Petaling Jaya, Selangor. Previous Post Next Post
Highline 品牌故事

美国（United States）零售巨擘 好市多（Costco） 压缩库存周期让利润无限放大

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Post Views: 40,720 美国（United States）零售商好市多（Costco）是会员制仓储批发俱乐部的创始者，成立以来即致力于以可能的最低价格提供给会员高品质的品牌商品。为达成此目标，该公司竭力降低所有营运成本，将省下的金钱完全回馈给会员。现在就随《大橙报》来了解这家零售业巨擘的成长故事。 好市多（Costco）是美国（United States）最大的会员制零售巨擘，它的历史可追溯至1976年。那一年，索尔·普莱斯（Sol Price）以及罗伯特·普莱斯（Robert Price）在美国加利福尼亚州圣地亚哥市（Morena Boulevard，San Diego，California）一家废弃的飞机库成立了价格会员店（Price Club），成为首家面对商业购买者的全新会员店。 1983年9月15日，曾经是价格会员店的吉姆·斯奈佳（Jim Sinegal）和杰菲利·布洛特曼（Jeffrey Brotman）在美国华盛顿州西雅图市（Seattle，Washington DC）开设好市多的第一家仓储量贩店。 好市多起初只是向小型企业提供服务，但是后来发现如果选择性向一些非企业的个人会员也提供服务会给公司带来更大的收益。有了这个想法，仓储会员式企业开始扩大营业规模。 斯奈佳在价格会员店的工作经验，让他学到做生意的方法；而布洛特曼则是西雅图市一位当地零售家族出身的律师，在小时候就接触到了零售业界。 好市多的经营方式与价格会员店非常相似。两家公司的经营特色都在于以低价格提供高品质的商品，以及与同业相比之下更少的商品项目。同时，两家公司也都向其会员收取小额的年费，并成功迎合了小型企业主的喜好。 1992年，该公司进入墨西哥（Mexico）市场，在墨西哥市（Mexico City）开设当地的第一家店面。1993年9月份，在好市多庆祝开店10周年之时，股东同意将价格会员店和好市多仓储店合并，成立价格好市多（Price Costco）。同年，该公司在英国艾塞克斯西瑟罗克（West Thurrock, Essex，United Kingdom），开设其在该国的首个店面。 一年后即1994年10月，该公司在韩国首尔（Seoul，South Korea）设立亚洲（Asia）的第一家卖场。4年后，该公司于1998年在日本福冈（Fukuoka，Japan）设立本身亚洲的第二家店面，而这同时也是日本的第一家卖场。 该公司于1997年正式将名称从价格好市多改为好市多有限公司（Costco Company Inc.）。同年，该公司与台湾大统集团合资进军台湾（Taiwan）。1999年再更名为好市多批发机构（Costco Wholesale Corporation）。 好市多在澳洲墨尔本（Melbourne，Australia）于2009年8月开设本身在大洋洲以及该国的第一家店面。2014年10月份，该公司正式宣布与中国阿里巴巴集团（Alibaba Group）进行合作，在后者旗下的天猫国际（Tmall）开设本身的官方旗舰店，将食品和保健品等优质品类进入中国市场。 2014年5月15日，好市多在西班牙塞维利亚（Seville，Spain）开设本身在该国的首家店面；而该公司也在2015年7月27日宣布签署一份买卖协议，以便于2016年春季在冰岛加尔扎拜尔（Garoabaer，Iceland）开设本身在当地的第一家卖场。 值得一提的是，好市多也拥有自家设立的品牌–Kirkland Signature，其名称来自于该公司在1987年至1996年的总部地点华盛顿州科克兰（Kirkland），于1995年创立，主要提供价格低廉且品质良好的产品，产品种类范围从成衣、电池、生活用品、饮料乃至保健食品皆有囊括，受到消费者相当高的评价。该品牌主打民生用品，其出品的食品及饮料品质不俗，但制造品多数是中阶廉价。 截至2015年8月24日，好市多在世界各地共有685家店面，其中在美国40州和波多黎各（Puerto Rico）设480家店面；加拿大9省设89家店面；墨西哥18州设36家店面；英国设26家店面；日本设23家店面；韩国设12家店面；台湾设11家店面；澳洲设7家店面；西班牙设1家店面。 该公司在全球各地的持卡会员达7870万人，员工人数则达18万9千人。 好市多是在1985年12月5日上市纳斯达克证券交易所（NASDAQ），当时的新股发售价格为10美元。在经历了近30年的交易活动中，该公司的股价曾在2015年3月24日升至上市以来的最高水平154.23美元，而截至2015年10月1日的股价则达144.56美元。若以股票总额4亿3950万股计算，其市值逾635亿美元。 2014年会费24亿美元 会员费年收入高于利润 好市多是会员制仓储批发俱乐部的创始者，成立以来即致力于以可能的最低价格提供给会员高品质的品牌商品。 营运理念 尽可能以最低价格提供会员高品质的商品，是好市多一向秉持的经营理念，为了达成此目标，该公司竭力降低所有的营运成本，将省下的金钱完全回馈给会员。 在商品策略上：选择市场上最受欢迎的品牌商品。以较大数量的包装销售，降低成本并相对增加价值。持续引进新的有特色的进口商品以增加商品的变化性。随时地要求厂商降价或进口税率的降低，而后回馈给会员。 在卖场的经营管理上：所有商品以原运送栈板的方式进货并陈列于简单的卖场环境。提供会员安全整洁的购物空间，走道宽敞、舒适。商品的处理，有关温度控制及卫生均有严格控管。 好市多收取会员费：会员每年缴交的会员费能帮助好市多减少许多营运及管理成本，使得商品的价格，整体来说都较其他竞争者为低，因而创造更多的价值回馈给会员。所以，越常来好市多购物，会员就省得越多，而会员只需每年付一次少许的会员费。 好市多有两种会员：执行会员，每年交上110美元的费用；非执行会员，年费为55美元。会费在好市多的利润中占重要地位，2014年全年，商品销售给好市多带来了10亿美元的利润，会员费则是达到了24亿美元。会费是好市多与会员之间的一种承诺，据公开资料，目前好市多会员的续订率为90%。为了使会员觉得物超所值，好市多必须为会员赋予优质商品最低的价值： 1.平均的毛利率只有7%，所有商品的毛利率不超过14%，一旦高过这个数字，则需要汇报CEO，再经董事会批准； 2.如果外部供应商在其他地方的定价低于好市多，那么这家供应商的商品将永远不会再次出现在好市多的货架上； 3.低库存量单位（SKU），每个小的细分商品品类，在好市多只有一到两种有“爆款”潜质的商品。库存周期压缩，提升资金的运转效率，经营成本随之下降。 2015年营收增速 好市多超越沃尔玛（Walmart） […]
Highline 品牌故事

德国（Germany）连锁超市 阿尔迪（ALDI） 多管齐下策略让沃尔玛（Walmart）无招架之力

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Post Views: 37,523 2016年，全球超市巨头–沃尔玛（Walmart）迎来35年来最差业绩，全球关店269家，裁员1.6万。但是其同业，德国（Germany）超市–阿尔迪（ALDI）势头良好，最近的目标是每年在美国（United States）新开100家分店。 阿尔迪曾经在德国市场与沃尔玛正面对决，在阿尔迪极致低价和强大的品牌忠诚度的压力下，沃尔玛毫无招架之力，在亏损数亿美元后于2006年退出德国市场。 但在沃尔玛的大本营–美国，到2014年，阿尔迪已拓展了1300余家门店。在美国一项名为“超市在消费者中受欢迎程度”的调查之中，阿尔迪得票数远超过沃尔玛，斩获第一名。 在德国，虽然阿尔迪属于廉价超市，但是无论穷人富人都对这家超市拥有很高的品牌忠诚度，开着豪车到阿尔迪排队购物是经常能看到的景象。 阿尔迪的前身是1913年阿尔布莱希特（Albrecht）夫妇开的一个小卖部。二战结束后，夫妇俩2位孩子–卡尔·阿尔布莱希特（Karl Albrecht）和提欧·阿尔布莱希特（Theo Albrecht）两兄弟接管了家族生意。这家商店成为了战后物质匮乏时期，广大民众赖以生存的不可缺少的食品供应店。此后他们的生意越做越大。 如今，阿尔迪在全球有超过1万家超市，能取得如此好的成绩，只是因为阿尔迪抓住了零售的本质：在保证高质量的前提下坚持低价，并将低价二字做到了极致。 沃尔玛打的是“天天平价”，阿尔迪也是将低价做到极致，但后者是如何脱颖而出？ 颠覆沃尔玛的狠招 1. 超低库存量单位（Stock Keeping Unit，SKU） 阿尔迪与其他的大型超市有着很不同的经营理念，放弃经营全面丰富多的商品范围，只经营最需要最基本的日常食物和用品，且每种商品的品牌少而固定。虽然不断增加新产品，阿尔迪仍然只有大约900的库存量单位，几乎是竞争对手沃尔玛的1/150（2005年沃尔玛大约为14万库存量单位）。 你如果认为阿尔迪采购的是商品，那就大错特错了，阿尔迪采购的是产能。阿尔迪的采购者从来不会跟供应商讨价还价，他们讨论的是这件商品的成本到底是多少？加工费用是多少？原料是多少？然后由此推算出商品价格。 另外，阿尔迪的采购对商品有很深的认识。在他们的眼里，世界上的洗发水用不着20种，卫生纸用不着七八种，牙膏用不着五六种。当你认识到产品的本质后，产品本身便没有那么多花样了。 所以对于阿尔迪的600库存量单位，并不是强行删减下去的，而是在阿尔迪眼里，商品的品项最多只有600库存量单位。 阿尔迪与有品质信誉的供货商建立固定互信的良好关系，从而得到最优惠的进货价。 2. 员工多面手 在过去，阿尔迪全部使用现金结算，每件商品上不打印价码，因为商品种类非常少，方便收银员牢记商品价目表﹔训练有素的员工都是多面手，客多时做收银员，客少时整理货物。 阿尔迪对人才极端重视，平均阿尔迪商店有6至8名员工。普通收银员的时薪在13美元左右，远高于超市行业平均水平（沃尔玛为9美元）。部门主任的年薪可达20万马克，每个员工都有充分的医疗保险。 如今，阿尔迪在自有商品的多个面上都打上条码，这样避免了扫很多遍扫不上，从而耽误结账速度的问题。 3. 购物车付费 在阿尔迪购物，使用购物车需花费25美分，但是购物结束后只要将购物车退还原位，就可以拿回25美分了。这样一来，阿尔迪根本不需要专人管理购物车，只用25美分就节省了大量人力成本! 4. 包装箱只用一半 很多超市的商品包装箱都是严严实实，阿尔迪的纸箱只有一半，半截商品露在外面，不用花人工时间去打开纸箱，而且箱子只有一半，所以更节省成本。 5.售后不满意？直接退货 在阿尔迪，在面包过期的前5天，超市就会进行打折处理。过期日期会特别加大加粗，确保顾客一目了然。 阿尔迪所有的售后问题可以用一个字解决，这个字就是：退。质量不过关？退。口味不喜欢？退。无论任何理由，阿尔迪会直接无条件退换货，这样可以避免没有意义的纠缠，节省大量的人力成本。 诸如此类的省钱细节还有很多，阿尔迪可谓将精打细算做到了极致，让人不得不服。 为给用户省钱，阿尔迪真的是拼了，最狠的一点是，阿尔迪的股东为了将顾客的一罐饮料售价降下来，都愿意把属于自己的分红砍一半，这时竞争对手几乎是绝望的。 阿尔迪还有一个原则，就是禁止公司所有人接受媒体的采访，它认为接受采访的时间还不如去理货，“我浪费了两三个小时，这都会增加到商品的成本上”。阿尔迪不打广告，拒绝上市，因为这些都需要成本，而最终为这些成本埋单的还是顾客。 阿尔迪将运行成本低﹑进货价优惠的优势转化成低廉物价，直接惠顾给顾客，以物美价廉的打动顾客，从而与消费者建立起强大的品牌黏性。 6.逗比的广告策略 在自己的老家德国，阿尔迪从来不打广告，唯一的宣传手段是放在店里消费者可随手拿的小彩页。 最近两三年，阿尔迪在美国大规模扩张时候遇到了沃尔玛的狙击，由此阿尔迪开始做一些户外广告和DM海报。阿尔迪的广告创意来源于美国国父富兰克林自我激励的人生哲理，称之为“阿尔迪真理”，每条都做的很精彩。独特的设计以及巧妙的文字搭配彰显德式幽默。 “阿尔迪真理”：翻译过来就是，减价不减品质 其中一条广告大意就是：如果还想找到比我们更便宜的蔬菜，你只好自己去种了。 各式各样的“阿尔迪真理” 阿尔迪的视频广告。场景大意是小伙子兜里有5块钱，在沃尔玛买了果酱抹到面包上，咽的时候噎的直翻白眼。而同样是有5块钱的小女孩，去阿尔迪买其自由品牌的果酱，还能买一瓶水。沃尔玛被这样涮了一把，这是典型的德国式幽默。 上世纪20年代初，卡尔·阿尔布莱希特（Karl Albrecht）（1920年）和提欧·阿尔布莱希特（Theo Albrecht）（1922年）相继出生于德国埃森市郊的小镇舍内贝克。兄弟俩自幼家境贫寒，作为鲁尔煤矿工人的父亲早年因尘肺病失去了工作，母亲只好在市郊矿工生活区开办了一家食品小店，以补贴家用。生活的窘迫使得兄弟俩十几岁便结束了学业，早早走上谋生的道路。 一次偶然的相遇，成了卡尔和提欧人生中重要的转折点。一天，当他们路过当地一家商店时，发现进出购物的人流络绎不绝。出于好奇他们浏览了店门前的促销广告，其做法是：购物时附赠优惠券，年底凭优惠券可按原累计购物金额的3%，免费领取等值商品。原来人们是冲着年底的赠物而来，兄弟俩由此得到了启发。 但他们并没有盲目模仿，而是觉察到一些不可预期的情况：如果年底物价上扬，顾客手中的优惠券就会贬值。进一步说如果无力兑现，优惠券何异于空头支票。实际上，他们一开始即考虑到信用问题。他们经过深思熟虑，决定推出更为稳妥的即时让利的对策，宣布凡店内出售的商品在当地最低价格的基础上再减价3%。并且承诺如达不到上述价格水平，可向商店索回差价，并提供奖励。从此，小店内外人头攒动，每天的营业额翻了几番，他们的创业取得了成功。 1960年代初，他们在多特蒙德开办了第一家名为阿尔迪（ALDI）的折扣商店，它取自阿尔布莱希特（Albrecht）和折扣（Discount）的前两个字母，体现出他们投身折扣零售业的理想。 1961年，阿尔迪超市分家，弟弟提欧掌管北阿尔迪，而哥哥卡尔负责南阿尔迪，两家超市集团的经营相对独立，采购渠道和经营风格有所不同，北阿尔迪超市的商品包装简单，注重低价，以适应消费能力不高的北方消费者；而南阿尔迪的品种更丰富，更精致，价格略高，国际化扩张的步伐更大一些。但在重大战略决策上，南北阿尔迪则通过董事会统一协调。 […]