中医上常说，“百年陈皮，千年人参”；足可见陈皮有着非常高的药用功效。
陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降，跟不同食物的搭配，不但可放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，可以治不同的病。
·陈皮+生姜
1、缓解感冒：春天人容易犯困，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可止咳化痰，亦有预防感冒作用。
2、排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。
3、预防脚气： 对脚气真菌感染有抑制作用。
·陈皮+梨
1、风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
2、清热降火：春季气候干燥，比较容易上火，陈皮秋梨汤具有清热降火、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
·陈皮+胎菊
1、提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。
2、清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，视力下降。
3、消除异味：陈皮水可以调节体内大汗腺发出的异味。
·陈皮+普洱茶
1、健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，陈皮具有杀菌消毒的作用，一起泡水喝能去除口腔异味，保护牙齿。
2、抗衰老：普洱茶中含维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。
3、解酒：《本草纲目拾遗》记载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。
·陈皮+大枣
1、慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效，大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。
2、养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
3、延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃，安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。
·陈皮+粳米粥
1、预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。
2、痔疮肛裂：常吃陈皮粳米粥可以预防痔疮复发
3、防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好作用，尤其是老年人平时最好多吃点。
·陈皮+蜂蜜
1、美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。
2、消除灰甲：蜂蜜对真菌引起的灰指甲有很好的抑制作用。
3、消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能够起到抗炎解毒作用。
·陈皮+柠檬
1、美白养颜：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可润肠通便。
2、咽喉不适：春季是咽喉炎、咽喉肿痛的高发期，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！
3、烦燥不安：春季天气多变，使人容易烦躁，这时来一杯陈皮柠檬水，可以刺激大家的神经，让人进入异常兴奋的状态。
·陈皮+葛根
1、清理肠道：很多人时常在外面吃饭，饭后喝一杯陈皮葛根水，可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。
2、排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。
3、促进消化：陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进分泌消化液，排除肠管内积气。
·陈皮+红豆
1、瘦身减肥：春季是减肥的最佳时机，红豆含有大量的膳食纤维，可促进体内脂肪的消耗，喝陈皮红豆粥减肥效果显著。
2、缓解经痛：红豆具有很好的补血功能。对一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。
3、消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。
自制陈皮
1、新鲜桔子六个，洗净，然后烧一锅热水，把桔子放进去，浸泡20分钟。
2、把锅中水倒掉，盛上少量清水，家用牙膏一支，挤进清水之中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分钟，然后用清水洗净。
3、把桔子擦净，剥掉桔皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意桔白朝外。
4、把风干的桔皮，存放在密闭的容器中，注意不要用塑料容器，存放三个月，取出，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化。
5、再次放在太阳下风干，完全晒干后，密封保存即可。
