喜欢吃猪肉的人们，应该都对位于章卡酒吧街的El Cerdo KL餐厅不陌生。它专卖欧式猪肉料理，口号是“从猪鼻吃到猪尾”！
El Cerdo KL餐厅于2016年6月16日傍晚6时30分，举办了“Press and Personalities Party”派对。大橙传媒集团总裁陈叡萳（Ace Tang）也应邀出席了这项盛会。
El Cerdo餐厅，是西班牙（Spain）语，寓意 “猪”；顾名思义，这是一间以猪肉为主料的美食餐厅。它家的主厨以自制的风味来烹煮各式各样的猪肉菜肴，且屡获世界各地如欧洲（Europe），加勒比海（Carribean）和墨西哥（Mexico）的奖项与殊荣。
这间位于马来西亚吉隆坡武吉免登章卡（Changkat Bukit Bintang，Kuala Lumpur，Malaysia）的著名餐厅，是花了11年时间练就成一手完美猪肉料理功夫的成果。主厨华纳·库恩（Werner Kuhn）日以继夜地培育他的这一项结晶品，如今这一家餐厅经已成为吉隆坡区内可寻找到的最佳猪肉料理店。
餐厅占有两家店面，空间宽敞，座位很多，但几乎每晚都爆满，算是这一带生意最好的餐厅之一。其门口摆着一条猪的雕像，大门的手柄，还是蒙娜丽莎（Mona Lisa）与猪的结合体–“猪娜丽莎”。橱窗上放满和猪肉相关的装饰品，整间餐厅都给人很“猪肉”的感觉。
餐厅里头稍微阴灰的灯光与装潢，让人觉得很温暖、很舒服。在昏暗的灯光下，还颇有浪漫的感觉。
当天供出的小菜有2道：多士烤面包腌渍三文鱼（Salmon Gravlax on toast），以及加泰罗尼亚番茄面包（Catalan Tomato Bread）。它同时附加3开胃菜，包括西班牙火腿拼盘（Spanish Ham Platter）、凯撒沙拉（Caesar Salad），和番茄与西瓜沙拉（Momotaro Tomato & Watermelon Salad）。
西班牙火腿拼盘是涵盖两种西班牙火腿：塞拉诺火腿（Serrano）和伊比利火腿（Iberico）的冷拼盘，配上西班牙腊肠（chorizos）、羊乳酪，甜瓜和橄榄。
凯撒沙拉具备罗马生菜（Romaine Lettuce）、熏肉，以及配上大蒜凤尾鱼酱料（Garlic Anchovy Dressing）和帕尔马干酪（Parmesan Cheese）的爵巴塔面包丁（Ciabatta Croutons）。
番茄与西瓜沙拉则包含黄瓜块，以及配上芥末酱料的碎羊乳酪。
这项晚宴共有两项主菜，即猪肉拼盘（Pork Havoc）和猪肉意大利宽面条（Pork Belly Fettuccine）。
猪肉拼盘拥有4种香肠、肉排、德国猪脚（German Pork Knuckle）、猪肋排（Baby Back Ribs）、迷你香肠串烧、绿沙拉，番薯沙拉和酸菜。猪肉意大利宽面条，则是由红酒和熏肉烹制而出。
至于甜品方面，则是供出了配上开心果冰淇淋和焦糖熏肉的咖啡巧克力蛋糕（Espresso Chocolate cake）。
这家餐厅的地址为：43 & 45, Changkat Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur。欲知更多详情，可联络：+6 03 2145 0511，或浏览：www.elcerdokl.com。
