引言
大家都知道，心血管疾病是中老年人健康的第一大杀手，可是中国（China）一位现年106岁的葛桓生老人却能做到100多年“从不犯心血管病”。据了解，他的秘诀就藏在“五个一”里，尤其是他最爱的一道菜！现在就随《大橙报》来了解葛老的养生之道。
中国南宁市（Nanning City,China）繁华喧闹的兴宁路步行街，终日人潮如织，各类打折促销的音乐从早到晚响彻街道上空。鳞次栉比的高楼大厦之间，有一位平凡的老人，在这座城市最繁华的街道的一处狭窄公房里，过着“蜗居”生活，他就是现年已106岁的葛桓生老人（下文简称“葛老”）。
“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏。”百岁老人葛老的闹市生活就伴着这样一份心境。
外表光鲜亮丽的兴宁路步行街，大部分是由以前的政府直管公房改造而成的，葛老的家，就在某商铺的二楼，是一间尚未改造过的年代久远的旧房。
沿着仅容1人上下的楼梯走到二楼，一张床、一张桌子就把葛老不到十平米的“卧室”堵得只剩一条供人进出的狭缝。唯一的一扇窗子透不进充足的阳光，只能够听到外面浮华喧嚣的花花世界。
葛老身体很好，很少患病，感冒时，往往吃几片药就好了。就连高血压等心脑血管病都远远地躲着他。
大家都知道，心血管疾病是中老年人健康的第一大杀手，可葛老却能做到100多年“从不犯心血管病”。据了解，葛老的秘诀就藏在“五个一”里，尤其是他最爱的一道菜！
葛老的这套养心血管长寿秘诀非常适合中老年朋友们，且操作简单，可以直接复制！
一个好心态：看开点
防治心血管疾病
葛老年轻时在木器厂当木工，制作音响喇叭，干的都是体力活，练就他良好的体质。
他经常教导儿女：“遇到困难和挫折时，要看开点。”
心脏不仅仅是一个泵血器官，更是一个智能器官，不良的情绪会对心脏产生影响。在悲伤的气氛中，人体的交感神经系统分泌大量的压力激素，使心跳加速、动脉收缩，进而导致某些心脏病发作的症状，如心痛、气短和休克等。
放松心态可防治心脑血管疾病。保持一个好的心态，放平心态，一切看开，然后你的病和很多烦恼都会有一定的平复的状态。
一道好菜：胡萝卜炖肉
降血脂、降血压
葛老最爱吃炖烂的红烧肉。他不吃营养品，肉、鸡蛋就是他的补品。
很多中老年朋友们可能会疑惑：吃肥肉不会引起肥胖和高血压吗？对此，中国科学院遗传与发育生物学研究所教授洪兴华解释：老人不应拒绝肥肉，吃炖得熟透了的肥肉（炖两小时左右），可降血脂、降血压、降胆固醇。最健康的做法是：用红萝卜炖，最后放点红酒。
一种好水果：葡萄
阻止血栓形成
葛老最爱吃的水果是葡萄，每到夏季就会买上许多，酿几瓶葡萄酒。
葡萄本身有一定的食疗价值。法国（France）科学家研究发现到，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，具有抗衰老的功效，并可清除体内自由基；葡萄也含有抗癌微量元素（白藜芦醇）。
一个好动作：每晚泡脚
对心血管有好处
葛老每晚泡脚半个小时，泡脚的同时会用毛巾热敷脑袋。
经常热水泡脚可以使足部的血液流速和流量增加。所以，热水泡脚不仅祛湿还能提高睡眠质量，对心血管也有一定好处。
泡脚时水温应在40℃为宜，可以根据自己的身体状况适当地进行调节，泡脚时间不宜过长，以15—30分钟为宜，时间太长，容易增加心脏负担，再就是饭后的半小时不宜泡脚。
一个好习惯：从不吃撑
预防心血管疾病
葛老吃饭时，从来不会吃撑，即使美食很诱人，儿女劝他多吃点，他都要坚持地控制食量，决不会吃得很饱。
人在吃完饭之后，心脏输出的血流会大量聚集到胃肠部位来帮助消化，如果吃太饱，则会导致冠状动脉血流减少，心肌供血不足，从而诱发心血管病。
不是吃得越多，越能吃越好，一定要控制食量，掌握好度，这很重要。尤其是老年人、心脏不好的人，不要吃饱，七分饱最好。要限制食盐摄入，少食盐等于补钙。
百岁老人的这五大好习惯成就了他从不犯心血管病的秘诀。
看完之后是不是觉得很简单，你也可以做到？如果你真去做了，相信你也能告别心血管疾病，健康长寿！
