有“象牙海岸”之称的科特迪瓦(Côte d’Ivoire)是可可出口大国,每年出口160万吨的可可。但2015年持续的干旱将导致可可豆产量下降。全球巧克力生产商面临原料上涨的压力,巧克力价格或将上涨。
MDA气象服务公司数据显示,科特迪瓦在2015年7月1日至8月19日的降雨量比正常水平低40%,其降雨量可能还会持续下降。
Speedwell气象数据显示,科特迪瓦在2015年8月28日至9月5日可能还将会迎来另一个干旱期。荷兰合作国际银行(Rabobank)将该国下季度可可豆产量预期下调5万吨,至170万,加纳(Ghana)的产量也将下调7.8%。
Ecobank银行软性商品分析员Crandall认为,若干旱持续,2015年可可豆产量可能会达两年来最低。世界可可豆产量前四的国家分别是科特迪瓦、加纳、印尼(Indonesia)和尼日利亚(Nigeria)。
尼日利亚西南部地区的干旱在未来8周可能还会继续,这使得该国农民很难完成政府所规定的50万吨可可豆年产量目标。相较于该国2013至2014年的可可豆出口量,2015年出口量自4月以来已呈现下降趋势。据该国海运局数据,相比于2014年,7月船舶出运量已下降75%,至2983吨。
可可豆是2015年标普高盛商品指数中表现第二好的商品指数,可可豆的不可替代性也导致其价格必然升高。据洲际交易所欧洲期货分部(ICE Futures Europe)数据显示,2015年7月15日,可可豆价格上升至2011年以来的最高价格,每吨3515美元。
大型可可豆加工厂
原料成本压力增加
如此高的价格可能会对包括世界最大可可豆加工厂–瑞士(Switzerland)百乐嘉利宝公司(Barry Callebaut)在内的大小巧克力企业带来不小压力。高档巧克力制造商–瑞士莲史宾利公司(Lindt&Sprüngli)于2015年8月18日表示,尽管公司盈利仍保持较高水平,但包括可可豆、杏仁和榛子在内的原材料价格上涨,已对公司造成压力。
在过去100年里,巧克力糖果市场已发展成如今每年800亿美元交易额的市场。世界的可可豆年产量大约350万吨。中国(China)、印度(India)等新兴市场的增加及北半球市场的持续发展使得2020年巧克力市场需求预计增加30%,到450万吨。
需求量的增大导致的市场不足也逐渐显现,而农户的收入并没随着可可价格的升高而提高。据了解,世界大约90%的可可是由500多万小型个体农户生产的。西非(West Africa)生产者只能拿到巧克力最后价格的3.5%至6.4%。但这一百分比还要取决于巧克力中的可可含量,而可可含量自上世纪80年代末的16%后就一直维持在很低位。