引言
肝脏是一个非常重要的脏器，它掌管糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体内大部分的新陈代谢和有毒物质的转化。若要不知疲惫为何物，每天都精神奕奕的生活，就要从提升肝功能做起！肝脏的保养一定要落实于每天的生活之中才有意义。现在就随《大橙报》来了解肝脏的重要性和养肝的良方。
常言道：肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！肝净，皮肤都娇嫩。
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成以及解毒。
因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。这就是为什么肝癌一发现，就是晚期的原因。
肝脏其实是一个非常重要的脏器，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体内大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，因此，它也是最易污染的部门。
肝脏解毒功能的原理：
在机体代谢过程中，人体吃进去的食物药物、呼吸进去的各种有毒害气体、以及无法及时排出体外的宿便，都要先通过门静脉收集，然后在肝内被解毒和清除。
它有两大功能：
一、肝主疏泄。
所谓疏泄，就是让你能够疏通、畅达。比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就会影响脾胃的运化功能，也就是说消化功能变差，所以人生气了，就不想吃饭。
二、肝主藏血。
肝脏不只管藏血，还管着全身调节气血运行，管血液分配。
比如说，人在运动的时间，肝脏就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝脏就把血液分配到血海，即冲脉，那个时候肝脏的血液少了，柔韧性格就下降了，所以女性朋友总有那么几天脾气不好。
“肝”苦与共
如今，人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大，加班、应酬、熬夜即是家常便饭，饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式，使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤，甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。
当肝脏这个解毒器官出现问题时，人体就会出现以下一些症状：
1.无端感到疲倦、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。
2.眼睛干涩或者死鱼眼、口干口苦、偏头痛。
3.头发经常很油。
4.出现粘便、有体臭。
5.腰部赘肉增加、脾气特别大、失眠多梦。
6.前胸后背有红痣。
7.指甲有明显竖条纹、脸庞两边有肝斑。
8.乳腺增生和妇科问题。
如果以上症状，你已经满足了一项以上，那你就必须要开始调理肝胆的功能了。
调理身体，中医强于西医，食疗胜于药疗。春夏季，排毒养颜的山药绿豆百合粥便是养肝的最佳选择。
现代人，食物中的添加剂太多了，再加上经常食用快餐、油腻、煎炸的食物，身体里留下了不少的毒素，累积在体内，毒素不仅会溢于肌肤伤害容颜，还会损及肝脏。
危害现代人肝脏健康的因素有哪些？
1.长期大量饮酒。酒是中国（China）饮食文化的重要组成部分，商务应酬、亲朋相聚等都少不了酒。中国有句古话，一杯是酒，两杯是药，三杯是毒。过量饮酒伤害最大的是肝脏，酒精进入人体，在肝脏代谢分解过程中，肝细胞首先受到直接损害，根据调查，中国在饮酒者中80%的人有不同程度的酒精性肝病。除此以外，酒精还损害神经系统和胃肠道，导致酒精性脑萎缩和胃炎。
2.长时间接触有害化学物品和化学药品。比如说装修房子的装修材，料含甲醛、四氯化碳等有害物质。
3.营养失衡。造成肝脏营养缺损，使得无法运转顺畅。
4.过量饮食。长期高脂肪的摄入，且没有充足的体育锻炼，使脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝。
5.日常食物中存在的有害物质。如农药残留、毒素、重金属、激素等。
6.工作压力过大，精神紧张。作息时间不规律或长期熬夜，长期使用药物。病毒性的肝脏损伤。
医生告诉大家，护肝食物只要记住几点原则，基本也就不会吃错了：
1）吃青色的食物。按照中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属帮助肝脏排毒的食物包括各种绿叶菜、绿豆、黄瓜、丝瓜、大葱等，尤其是青色的橘子或是柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用对肝病效果好；
2）吃红色的食物。红色的食物大多含有丰富的类胡萝卜素，可以在肝脏内合成维生素A，是肝脏细胞很需要的营养元素。所以要多吃胡萝卜、南瓜、西红柿、枸杞等。尤其枸杞是提升肝脏抵抗毒素的能力的首选食物，它具有很好的保护肝脏的作用。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把，养肝明目。
3）吃山药绿豆百合。绿豆可降低胆固醇，保肝抗过敏，百合、山药能滋心养颜，常喝有助排出体内毒素，促进机体的正常代谢，维护肌肤的水嫩细滑。是春夏季，早餐、下午茶、夜宵首选营养佳品。
