灵市颐思殿酒店(Eastin Hotel Petaling Jaya)的柚子日本餐厅(Eyuzu Japanese Cuisine)为回馈食客的支持,于2015年4月16日特别举办了一项日本(Japan)美馔醇酒宴,以馥郁芳香的红白葡萄酒配搭5道精致的日本料理。
首道菜是北海道(Hokkaido)山药海胆和三文鱼鳟鱼鞑靼,搭配出自婷芭克(Trimbach)世家酒庄的一款迟摘甜白葡萄酒F.E.Trimbach Riesling。第二道是日本野枪鱼生鱼片搭配婷芭克世家珍藏灰皮诺干白葡萄酒F.E.Trimbach Reserve Pinot Gris。此款酒多次获得葡萄酒专业评分机构以及专业人士90分以上的评价。
第三道是酱油柑橘蒸淡水虾搭配有隆河(Rhone)酒王之美誉的E.GuigalCrozes Hermitage Blanc。第四道是酱油金菇烤神户(Kobe)牛肉搭配陈酿期为15个月的Esprit De Pavie Bordeaux Rouge。第五道佳肴是海鳗寿司,而最后登场的甜品是激情焦糖布丁。
出席上述酒宴的包括了颐思殿酒店饮食部总监张训麟和龙田政,市场销售总监符小玲和酒店总厨梁文辉。对于上述酒宴有兴趣的人士,可致电预订,每人的收费是268令吉。
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